夏天吃苦瓜清热，苦瓜和肉这样一蒸，营养加倍，一点也不苦！

苦瓜具有清热解暑，明目解毒，养颜嫩肤，降血糖，养血滋肝。苦瓜这样营养但是孩子怕苦不吃。昨天晚上做的这个苦瓜蒸肉，孩子看到新花样，一上桌就夹了一大个吃。

今天把这个苦瓜蒸肉分享给大家，希望大家喜欢。

苦瓜洗净，去掉两端。

切成小段，去掉瓜瓤。

肉馅中打一个鸡蛋，姜末，葱末，花椒粉，淀粉，胡椒粉，香油，料酒，盐。

沿一个方向搅动肉馅，直到肉馅蓬松为止。

把肉放入苦瓜中，摆放盘中。

放蒸锅中。

大火蒸上汽后，再蒸15分钟左右。

好吃的苦瓜蒸肉就做好了。

在肉上面淋上生抽，和香油。

这样做的肉更好吃，苦瓜也吸入了肉的味道，苦瓜一点也不苦。

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