家常菜推荐：炸薯条、西红柿炒鸡蛋、绿茶佛饼、肉饼蒸蛋

　　炸薯条

原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

　　作法:

　　①准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

　　②下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

　　③装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

　　贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

西红柿炒鸡蛋

食材：鸡蛋3枚、西红柿2个、葱1小段、盐适量、生抽适量、食用油适量、白糖适量。

　　做法：

　　1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，葱洗净切薄片；

　　2、热锅倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋炒散，差不多的时候盛出备用；

　　3、再加点油入锅，放入切好的葱煸出香味，倒入西红柿煸炒；

　　4、稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可。

绿茶佛饼

食材：面粉500克，糖浆200克，色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握）150克，芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味）适量，绿茶粉50克，芝麻适量，水适量。

做法：

1.面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。

2.倒进糖浆和色拉油。

3.顺同一方向将所有原料和匀。

4.轻轻抓搓成面团。

5.分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可。喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。

6.用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。

7.模子里面刷点油，放进带馅面团。

8.四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷（厚度在1cm以内）

9.倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。

肉饼蒸蛋

食材：肥瘦相间的五花肉、鸡蛋、鲜虾、香菇、盐、生抽、生粉、鸡精、油、清水

　　做法：

　　1.将五花肉洗净用刀切成粒，鲜虾去壳去泥线，切成粒

　　2.香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒

　　3.将切碎的五花肉，鲜虾和香菇放入大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油

　　4.分次添加一点清水，用筷子搅拌上劲

　　5.将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝

　　6.在每个浅窝中磕入一粒鸡蛋

　　7.上锅大火蒸10分钟左右，即可出锅上桌