百吃不贵的几道家常下饭菜，简单好吃又营养，天天都想吃

百吃不贵的几道家常下饭菜，简单好吃又营养，天天都想吃

拔丝红薯

1.将红薯去皮，洗净后切成滚刀块；备一碗清水。

2.锅中放入300克色拉油，待油温加热至7成热，即手放油上有明显的热度时，将红薯放入，翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。

3.锅内放一碗清水，水烧开，放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微变成黄色。

4.将炸好的红薯放入，翻炒几分钟。

葱姜炒蟹

1.食材准备好：蟹，葱，姜。

2.花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳。

3.去除两边的腮须，斩件，用刀背敲碎钳子，炒的时候入味些。

4.葱白葱绿分别切段，姜切丝。

5.锅内放油，将姜葱放入爆香。

6.然后放入花蟹翻炒至变色。

7.调入生抽和料酒，炒出香味。

陕西锅盔

1.面粉加入五香粉，孜然粉，炒熟的黑芝麻，还有鸡蛋，最重要的我今天加了食用油，这样饼吃起来更酥。

2.面粉加入所有的食材和成面团。

3.面团放一到两个小时发酵至两倍大。

4.把面团揉至表面光华无气泡状，擀成较厚的饼。

5.饼擀好后撒一层黑芝麻在上面，二次醒发十多分钟。

6.热锅刷一层油，小火慢烤。

7.中间多翻几次，大概二十多分钟，烤至两面金黄就可以出锅了。

8.稍晾一会儿，切片。

豆腐粉蒸肉

1.猪肉切片，放入蒸肉粉，加入适量黄酒、老抽拌匀，腌渍15分钟，备用；

2.豆腐切成厚块，平铺在深碗中；

3.将水发木耳平铺在豆腐上，姜、洋葱分别切成丝，均匀的撒在黑木耳上；

4.撒上适量海盐和黑胡椒粉；将葱切成葱花，待用；

5.再将米粉肉每片展开，平铺在碗里；

6.再淋上几滴橄榄油；

7.深锅内加入适量的水，水开后将米粉肉入锅隔水蒸30分钟；

8.起锅前一分钟撒上葱花。

9.看，肉汁的鲜味渗入豆腐中，鲜嫩可口；