补血应该吃哪些食物

【补血应该吃哪些食物？】

一说补血，大家可能就想到了红枣、阿胶、红糖等食物，但其实这些补血的作用真的不怎么样，哪吃什么食物才可以补血呢？

1、红肉、动物血

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，还有这些动物的血的铁含量是比较高的，比如，牛肉中铁含量为3.3mg/100g，猪血的铁含量为8.7mg/100g，而且这些铁的吸收利用率高。

2、动物肝脏

比如猪肝的铁含量高达22.6mg/100g，吸收利用率也高。

3、新鲜水果蔬菜

包括橙子、菠菜等。新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。