蒸鲈鱼时，不要加盐和料酒，教你正确做法，鱼肉鲜嫩无腥味超好吃 / 开普饭

美味小舍:快过年了,今天给大家分享年夜饭桌上"清蒸鲈鱼"的做法.做出来的鱼肉质鲜嫩可口,细嫩爽滑好吃,老少皆宜.清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为 ...

做剁椒鱼头蒸几分钟才合适?教你正确做法,鲜嫩无腥味,好吃做剁椒鱼头蒸几分钟才合适?教你正确做法,鲜嫩无腥味,好吃展开

炖鸡汤时,焯水还是直接炖?教你正确做法,鸡汤无腥味,鲜味足鸡汤还是要原汁原味的好,想要炖出一锅好鸡汤,不仅要将鸡选择好,其中的小技巧也同样重要,炖鸡汤有人先焯水有人直接加水炖,但其实只有用了正确的方 ...

首先准备一条鲈鱼,我这个鲈鱼是摊主已经帮我去掉了鱼鳞和内脏的.我做鱼一般都习惯把鱼鳍剪掉,因为鱼鳍不能吃,反而还会增加鱼肉的腥味.大家选鱼的时候一定要选活蹦乱跳的鱼,新鲜的鱼腥味才不会那么重.做清蒸鱼 ...

从小就经常听家里大人说这样一句话"常吃鱼.头脑会变聪明",小时候一直以为是封建迷信,长大了才知道这是有一定道理的.鱼肉和其他肉类相比,肉质更加细嫩.味道也更鲜美,鱼肉的营养价值很高 ...

春天遇到这鱼我从不放过,刺少还便宜,包饺子特别鲜美,孩子爱吃! 最美不过人间烟火,家的温暖来自厨房,舌尖上的酸甜苦辣是日常.也是生活,大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰. 春天到了,万物复苏,也正是孩子 ...

蒸鲈鱼时，不要加盐和料酒，教你正确做法，鱼肉鲜嫩无腥味超好吃