UC头条：夜读 | 你以为在养生, 其实是在折寿! 小心这些要命的“养生法”
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：张旭红（实习）
走路时步子迈得太大：可能毁了膝盖！乱补维生素：可能会中毒！乱吃保健品：拖健康后腿！总是“趁热吃”：可能诱发食道癌！
很多时候，你以为是在养生，其实可能是在“养病”，有些错误的养生观念非但不能延寿，可能还会折寿。
1
五谷杂粮粉：并非人人都适合吃！
俗话说，“多吃五谷，不生杂病” 。许多人都知道吃五谷杂粮的好处，于是“五谷杂粮粉”悄然流行起来，成了很多人的“营养快餐”。那么，到底是不是人人都适合吃呢？
相对来说，糖尿病患者吃杂粮粉比直接吃整粒杂粮的血糖反应要高，所以对于糖尿病患者来说，不建议选择食用。
２
步子迈太大：小心毁了膝盖！
每天，你的微信朋友圈里是不是有不少人晒自己的行走成绩？走路被世界卫生组织认定为“世界上最好的运动”，不少国家的心脏协会和专家都鼎力推荐，目前已成为全球最流行的保健运动。
然而，这件我们迈开双腿就能完成的简单事，你还真不一定能做对。其实，走路是个“技术活”，从“在哪儿走”、到“怎么走”、“走多长时间”都有一定的讲究。
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平时走路时，你有没有犯过以下五种错误？
错误一 低头含胸
这种方式最容易带来疲劳感。而且，含胸时肺部的舒展空间被“挤压”，呼吸也会变得短促，容易影响心肺功能。
正确的方法应该是，抬头挺胸，下巴与地面平行，背部稍稍向后“收拢”，这样可以防止肩颈背部出现疼痛。眼睛目视前方3—6米的地方，可以帮你有效避开障碍物。
错误二 步子太大
这种姿势走路，脚掌的缓冲力变差，对膝关节不好的人来说，会加重关节损伤。
日常走路，用自己最舒服的步幅即可。
错误三 不摆臂或摆臂幅度过大
走路时不摆臂，行走的平衡性就会受到影响，容易“顺拐”，甚至摔倒；如果摆臂幅度过大，一则会影响速度，二则会导致上臂过于疲劳，甚至拉伤。
摆臂的正确姿势是，上臂自然下垂，走起来后，在身体两侧自然摆动，摆臂幅度在30—45度之间为宜。走得慢时摆臂幅度小；如果是快走，可以像跑步一样，双手握拳，手臂弯曲90度，稍微增加摆动幅度。
错误四 内外八字
外八字的成因与走路习惯有关，即移步时须左右移动重心，故而脚尖习惯向左右外撇。这样的走姿，既不舒服也不雅观。
正确方法是，行走时找到地上的一条直线（地砖或水泥缝），一脚先对好，脚尖脚跟对齐直线，另一脚与之保持平行，然后照此方向行走，慢慢就可以纠正错误的姿势了。
错误五 选错鞋
不适合走路的鞋有以下几个特点：1.鞋底过薄，走路时会有硌脚的感觉；2.鞋底过厚过重，走路时感觉腿特别“沉”，或是落地时声音特别大；3.鞋帮过高，有些人穿着户外运动鞋走路，虽能对脚部提供充分保护，但过高的鞋帮不利于足踝的灵活运动；4.鞋底过硬，鞋底无法弯曲来适应走路时脚底的“滚动”。
选鞋的时候要留意，鞋子选轻的，“掰”一下鞋底应该较自如地弯曲。后跟的上方有适当突起的衬舌，能起到保护跟腱的作用。穿上走几步，鞋底有轻微的弹力但不至于太软，有一定的防滑性。此外，如果每天走路超过30分钟，你穿的鞋子应比平时的尺码稍大些。
３
乱补维生素：可能中毒！
随着生活节奏的加快，很多人会选择一些功能性维生素补充剂来代替水果和蔬菜，甚至认为“多吃维生素，肯定没坏处”。殊不知，维生素补充剂并没有想象中的那么“安全无毒副作用”，如果不合理地服用，甚至有导致维生素中毒的风险。
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我们知道，维生素一般可分为水溶性和脂溶性两大类。前者主要有维生素B族和C族，大部分会随着人体代谢排出体外，体内无法长期储存，因此人体每天都应定量入。后者主要有维生素A、D、E、K，不溶于水，因而储存在肝脏和脂肪中，最终通过淋巴系统排出体外，排泄过程需要很长时间。因此，人体如果长期过量入脂溶性维生素，就有导致脂溶性维生素中毒的风险。
４
乱吃保健品：拖健康后腿！
时下，养生观念深入人心，服用保健品成为健康新风尚。但是，保健品不是药品，“用错了”不仅不能为健康加分，甚至会拖健康的后腿。看看你和家人有没有在下面这些“小河沟里翻船”。
第一，保健品不能替代药物，绝大多数保健品都是经食品加工而来，它们对人体能起作用的也是食物中所含的营养素。而疾病的治疗是非常个体化的，一定要有临床经验的医生根据患者的个体情况，综合评估才能给出有针对性的建议。
比如，心脑血管疾病是由多种因素引起的，高血压、血脂异常等是疾病链的“中游”，其“上游”则与膳食不平衡、吸烟、饮酒、睡眠不足、长期压力大、慢性感染等原因有关。如果只是单纯地服用保健品，而不从生活方式上入手，不配合药物的治疗，是不可能从根本上解决病痛的。
第二，保健品不能替代食物，均衡膳食才是获得营养的最佳途径，保健品只能作为膳食之外的营养补充。
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第三，“软化血管”是市面上很多深海鱼油类保健品主打的概念。但事实上，血管变硬后想再变“软”，并非吃几颗鱼油就能解决。有研究发现，早期高血压病人的血管有“重塑现象”，当血管腔变窄，血管壁变厚时，如果把血压控制好，血管的这种异常可能发生逆转；但如果血压控制不好，数年后，动脉硬化就几乎是不可逆的。同时，深海鱼油也并非如宣传所说的那样安全无副作用。美国对海洋的监测结果提示，很多深海鱼体内重金属超标，以深海鱼为制作原料的深海鱼油同样存在这种风险。
５
经常“趁热吃”：可能诱发食道癌！
俗话说“民以食为天”，咱们中国人不仅爱吃，而且关于“吃”的实践也非常丰富，比如炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式应有尽有。
即便如此，我们还是整日在为“吃”发愁，吾日三省吾身：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
早晨来一杯热豆浆配油条，不够吃？那再加一碗热气腾腾的馄饨！午餐随便吃点，毕竟时间有限，下午还要继续工作呢，就来份麻辣烫吧！到了晚上，全家围坐在一起吃一顿热腾腾的火锅，给寒冷的天气增添一丝暖意。这安排咋样？
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发现没有，中国人的饮食习惯似乎离不开“热”这个字，什么东西都喜欢“趁热吃”。
如此一来，嘴的欲望倒是得到了满足，但消化系统的负担就加重了。尤其是食道。为什么这么说呢？
因为我们的食道黏膜非常娇嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。
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食道是咽和胃之间的消化管，也是消化道的起始段。吃的食物都要通过食道的蠕动才能抵达胃部，这也是唯一的通道。食物吞咽后是由咽腔进入食道上端的，然后食道肌肉伴随波形的蠕动，让饮食沿食管下行至胃。
自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。9秒！要知道，我们人脑识别图像仅需13毫秒，9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了!
如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。
所以，从此刻起，请“温柔以待”你的食道吧。
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写在最后：
以上这些错误的养生方式，你和家人“中招”了没？
如果老爸老妈还不知道，快把这些真·不靠谱的“养生法”转给他们看看，千万不要误入歧途。毕竟父母身体健康是我们做儿女的最大福气！
本文参考：
走路最易犯8个错误，这样走减肥又长寿（生命时报）
小心！这些维生素补得过量会中毒（广州日报）
谈保健品功效：仅有辅助作用
别再劝人“趁热吃”！这可是在害人呐（健康时报）
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