酒精酒哪里不如纯粮酒？老酒鬼：只需看4点，酒精酒都甘拜下风

“酒精酒”和“纯谷物酒”一直是公众最感兴趣、最敏感的话题。如今，市场上的白酒种类繁多，但质量参差不齐。很多酒充斥着市场，所以人们在买酒的时候，一不小心就有可能买到酒。我们都知道纯正的五粮酒好、贵、味、质可靠，但是没有一双火眼金睛，真的很难在市场上买到真正的纯正的五粮酒。不过，不要太担心，我总结了老酒鬼的经验，关于酒精酒和纯谷物酒的区别，你可以看一看，做出区分。

1. 酿造过程

酒精酒与纯谷物酒在酿造工艺上有本质的区别。酒精葡萄酒：“酿造技术比较简单，无论是材料还是酿造，一切都很简单，以量产为目标。酒精主要由马铃薯和糖蜜经液体发酵蒸馏而成。是三精一水，糖精+精+醇+水的混合，口感一般。

纯五谷酒：“三斤纯五谷酒，一斤五谷酒，传统酿造工艺，重质轻量；纯米酒多以高粱、小麦、玉米、大米、小麦等为原料，经蒸煮、加曲、固态发酵、取酒而酿造，然后贮存一定时间。最终形成了品质优良的纯酒。所以你可以通过看配料来区分含酒精的葡萄酒和纯谷物葡萄酒，这会给你一个大致的概念。

2. 酿酒成本

我们都知道酒的成本低，利润高。它主要是三种精华和一种水的混合物。人力投资和酿造技术投资都相对较低，而且没有太多的时间成本，所以很多坏商家把酒做成卖。和纯粮食白酒，成本高，产量小，光说，原材料，需要选择，需要抛光的颗粒，但这也对食物的质量价格不便宜，除了原材料之外，纯粮食白酒酿造技术，人力成本、时间成本投资，纯酒精一段存储，可以面向大众，所以纯粮食白酒的真正价值非常大。

3.喝酒的感觉

说必须没有味道小编，每个人都可以感受到，纯粮食白酒和酒精的葡萄酒味道差别很明显，酒精酒：“酒精酒也仔细混合不良商人，所以当你第一次打开瓶子，仍然可以闻到浓酒香味，这难道不是持久的香味，开口，时间越长，酒的味道就会变得臭”。纯谷酒：“纯谷酒的香气很有层次感，各种醇厚，窖香让人很愉悦，而且纯谷酒的香气很持久，打开十分钟以上，酒的香气不会有任何变化”。

4. 对身体的影响

在生活中，我们常说喝一点酒是为了取乐，喝太多对身体有害，适量饮酒，对我们的身体健康有一定的好处，但是酒精和纯谷物酒还是对身体的影响是不同的。酒精：“酒精对人体危害很大。我们也知道酒精是由三种香精和水混合而成的。添加剂很多，所以喝了容易引起头痛眩晕。”纯米酒：“适量的纯米酒有利于清湿、开胃、消化，但一定要适量。男性每天饮酒不应超过25克，女性每天不应超过15克。这四点就是纯谷酒和含酒精的酒的区别，不知道大家是不是了解的多了，为什么大家都讨厌含酒精的酒，却喜欢喝纯谷酒。