北京篇

吃了么您?恭喜吃货们找到这里来啦!
2017年5月至今,老白在北京探过的店已经超过300家了,我们把这些店分成了四大类,给大家整理了一份北京逛吃清单,不管是外地来北京旅游的吃货,还是北京本地的吃货,都可以参考这份清单逛吃大北京!

目录(2020年8月19日更新)

1. 北京实用美食
2. 北京旅游必吃特色
3. 北京的家乡味道
4. 北京避坑指南

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一、北京实用美食攻略:

适合北京本地人或者长期生活在北京的吃货们,都是不会踩雷的美食:

1.【包子】缪家婆包子:3元2个的大肉包!
2.【炸鸡】白纸坊炸鸡:很香的美式炸鸡
3.【涮肉】常赢三兄弟:北京东边的涮肉
4.【炸鸡】永顺炸鸡:号称通州第一炸鸡
5.【海鲜自助餐】第六季:海鲜自助
6.【烧饼夹肘子】烧饼夹肉:烧饼夹肘子
7.【茶点】中关村茶点:科学家爱吃的甜点
8.【烤猪蹄】一心向膳:烤猪蹄的小店
9.【枣糕】枣糕王:北京最火爆的枣糕
10.【炸鸡】雍和炸鸡:10块钱3个鸡腿
11.【牛肉面】宇飞牛肉面
12.【炸鸡】永顺炸鸡:北京通州第一炸鸡
13.【烤羊排】垚炎烤肉:东城区第一烤肉
14.【副食店】赵府街副食店
15.【包子】聚宝源:酱香味浓还实惠
16.【米粉】四有青年:互联网大佬们的食堂
17.【炸鸡】左家庄香盟炸鸡总部
18.【烤鸡】大益烤鸡:“内涵”的烤鸡
19.【麻辣烫】
菜麻:凉面必吃
万记麻辣烫:93年开业火爆京城
20.【打卤面】德华居:好吃的打卤面
21.【烤翅】五哥烤翅:最早的网红店
22.【烤羊腿】碳花烤羊腿
23.【改良京菜】西单小院:网红餐厅
24.【精酿啤酒】十款精酿啤酒清爽可口
25.【自助】京彩臻品餐厅:海鲜自助
26.【馅饼】河沿肉饼:一条胡同半个中国
27.【拉面】桥头面馆:30年前火爆北京
28.【烤鸡架】犟婶儿鸡架:北京网红烤鸡架
29.【小龙虾】簋街老徐龙虾馆:北京小龙虾第一人
30.【冷面】故乡酒家:京城冷面王
31.【西餐】莫斯科餐厅:北京老牌西餐厅
32.【扒鸡】桂兰芳扒鸡:称霸鼓楼37年
33.【糖花卷】宣南居:3块钱管饱
34.【烧饼】老四烧饼:北京最火烧饼夹肘子
35.【肘子】吉庆合兴楼:139一个大肘子
36.【肉夹馍】裴占君烤肉夹馍:10年前北京的神秘脏摊
37.【水煮鱼】龙人居:开了21年的水煮鱼店
38.【松鼠桂鱼】同春园:北京八大春之一
39.【糟溜活鱼】东兴楼:八大楼之首
40.【国宴】玉华台:开国第一宴!
41.【酱肉】黄寺卤煮:北京第一酱肉
42.【老字号】致美楼:北京八大楼之一
43.【素食】功德林:98年老字号
44.【火锅】黄门老灶:上过《舌尖》的火锅店
45.【苏帮菜】松鹤楼:280年历史老店
46.【猪肋排】好肋:胡同里的肉食者天堂
47.【猪蹄】猪蹄帮:最传奇路边摊
48.【宅门菜】那家小馆:火爆北京16年
49.【驴肉火烧】利桥顺:专做驴肉的大酒楼
50.【牛肉面】柴氏风味斋:米其林牛肉面
51.【肚包肉】姚记肚包肉:北京独一份
52.【马哈鱼】福成厚江鱼馆:北京最全鱼类博物馆?
53.【口袋饼】香鼎香:北京最传奇早点铺
54.【蟹黄面】南小蟹:最实惠蟹黄面

二、北京旅游必吃特色:

适合来北京旅游的吃货,主要是北京的特色美食:

1.【涮肉】聚宝源:北京最最火爆的涮肉馆

2.【炒肝】天兴居:北京专做炒肝的老字号

3.【卤煮】

门框卤煮:老白最爱的一碗卤煮

杨老黑卤煮:中药味卤煮

小肠陈卤煮:传说中的京城第一

陈亨卤煮小肠:百年历史老店

4.【乾隆白菜】独一处:乾隆都爱吃的白菜

5.【烤肉】

烤肉刘:北京性价比最高的烤肉

烤肉宛饭庄:称霸北京330年

6.【爆肚】爆肚金生隆:北京120年老字号

7.【炸酱面】

顺心宅:北京最讲究的炸酱面

双发盛:最传统老饭馆

海碗居:北京有名的炸酱面好吃吗?

方砖厂胡同炸酱面

8.【麻酱凉面】新川面馆:夏天的麻酱凉面

9.【烤鸭】永乐饭店:北京性价比较高的烤鸭

10.【点心】富华斋:皇家御厨传承的饽饽

11.【烧羊肉】白魁老号饭庄:烧羊肉

12.【豆汁】磁器口豆汁VS尹三豆汁

13.【门钉肉饼】宝瑞门钉肉饼店:吃着过瘾

14.【茶汤】茶汤李:逛庙会必备小吃

15.【小吃】白记年糕-伊宝荷叶甑糕

16.【烤鸭】

四季民福:标准的北京烤鸭

便宜坊:最实惠的北京烤鸭

17.【包子】西四包子铺:北京最传奇的包子铺

18.【早点】增盛魁小吃:1928年就开的小店

19.【面茶】大兴胡同7号面茶:濒临灭绝的小吃

20.【小吃】老回回小吃:吃遍北京小吃

21.【石记馅饼】德瑞斋:超大馅饼

22.【酱肉】小六酱肉:北京隐藏最深的酱肘子

23.【炙子烤肉】烤肉季:160年的烤肉老字号

24.【涮肉】

常赢三兄弟:北京东边最有名的涮肉

满恒记:名气大于味道的涮肉馆

南门涮肉:在船上吃涮肉

25.【炸糕】京天红炸糕:北京排队最多的炸糕

26.【麻酱烧饼】李小老烧饼:一块2的麻酱烧饼

27.【砂锅白肉】砂锅居:砂锅白肉+三不沾

28.【羊蝎子】蝎子李:专吃羊蝎子的老字号

29.【鱼头泡饼】旺顺阁:鱼头泡饼

30.【烂肉面】律姥姥面馆:北京面中之王烂肉面

31.【锅塌豆腐】悦宾饭店:中国第一家民营饭店

32.【炒疙瘩】恩元居炒疙瘩:北京最冷面的面食小吃

33.【烧鲶鱼】小楼烧鲶鱼:号称是通州三宝之一?

34.【懒龙】馅活儿:北京人小时候的回忆

35.【春饼】娄三少:2块钱一张的春饼

36.【稻香村】北京稻香村:不止点心,熟食也很好吃

37.【涮羊肉】满福楼:蔡澜吃了都说好?(已搬家)

38.【麻酱烧饼】徐记烧饼:靠鼻子就能找到(已搬家)

39.【炸灌肠】天桥老金炸灌肠:德云社旁的小摊

40.【烧烤】老六串店:京城最低调烤串

41.【大肠刺身】局气:玩相声梗的饭馆

42.【烤鸡】香妃烤鸡:30年前北京最火烤鸡店

三、北京的家乡味道:

想在北京吃点家乡的味道?帮你整理好了:

1.【哈尔滨】冰城串吧:东北烤串
2.【广西】桂林风味牛八宝火锅店:鸭血炒鸭肉、醋血鸭
3.【内蒙】都市牧人:牛肉干
4.【新疆】新疆美食村:烧烤和大盘鸡
5.【湖南】
潇湘阁:北京最辣的湘菜馆
曲园酒楼:京城名气最大的湘菜馆
6.【四川】龙门阵:簋街的一家串串店
7.【德国】1308啤酒屋:德国香肠配肘子
8.【香港】老妈牛腩:超正宗香港夫妻小店
9.【陕西】029小馆:特色油泼面好香
10.【西餐】vsports:北京最大的汉堡
11.【潮汕】龙洋潮汕牛肉火锅
12.【湖南】翠清酒家:臭鳜鱼
13.【天津】奥华餐厅:天津菜馆
14.【广东】卤爷:陈小春开的卤鹅店
15.【兰州】马三洋芋片:西北小吃
16.【安徽】杨记兴臭鳜鱼:臭鳜鱼
17.【延吉】延吉冷面:冷面店
18.【山西】
晋阳饭庄:招牌香酥鸭
杏园餐厅:炖肉刀削面
19.【四川】
双流老妈兔头:麻辣兔头
阳记军屯锅魁:藏在北京CBD的苍蝇馆
力力餐厅:1954年营业的老字号
20.【新疆】
乌鲁木齐驻京办:大盘鸡
椒鸣椒麻小馆:创意菜
21.【内蒙】铁锅一居:铁锅焖面
22.【内蒙】安内老马稍麦:京城第一稍麦铺
23.【湖南】马凯餐厅:北京老炮儿最爱
24.【重庆】丁一丁:北京最过瘾的重庆火锅
25.【德餐】辛德勒加油站:德国大猪肘
26.【上海】美味斋:上海老字号
27.【广东】
新穗港龙粤菜:广式烧鹅
鼎泰珍烧鹅广州大排档:酒比菜贵
四、北京避坑指南:
1.【羊汤】武圣羊汤
2.【淮扬菜】淮扬府
3.【烧鲶鱼】小楼饭店
4.【卤鹅】卤爷
5.【涮羊肉】满恒记
6.【香酥鸭】晋阳饭庄
7.【牛肉面】宇飞牛肉面
8.【涮羊肉】满福楼
9.【炒肝】姚记炒肝
10.【褡裢火烧】同义轩门框褡裢火烧
11.【炸灌肠】丰年灌肠
12.【早茶】福记茶楼
13.【炒肝】姚记炒肝
14.【小龙虾】小河盐帮
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