酸菜炖大鹅，继续东北炖系列，顺道也请品尝一下！咱用的也是铁锅 / 开普饭

一到冬天就开始长膘儿, 这不,最近又胖了好多, 天冷完全不想活动啊,只想窝在温暖的家里, 然后做各种好吃的,并且吃完! 所以,决定给你们介绍点东北特色美食, 仅限于我知道的哈,东北也有不老小的地方, ...

天一凉东北人就用铁锅炖了全世界正所谓春夏"咻"冬,今年北方的冬天来得格外早,冻得哆嗦之余,嘴巴也有些寂寞. 天冷吃什么?西北人端起羊汤嚼起馍,东北人则二话不说掏出大铁锅:啥也别 ...

你就说吃了香不香吧!

大鹅是家禽中肉质鲜美,香嫩醇厚的绿色美食.每到东北雪花飘飘的季节,鹅肉香味就触动味蕾,让你大饱口福了. 大鹅首选当年饲养的,肉质嫩滑,搭配东北土豆粉,大鹅炖宽粉,味道好极了. 自家散养大鹅,休态优美, ...

下面是之前更新过的配方比例,都在主页,进去就可以找得到,找不到可以私信或者留言,会发给你. 下面是完整的配比,腌制,以及制作手法步骤,建议收藏. 下一期更新灶台鸡配方,包括香料粉,酱料,酱油汁,混合油 ...

铁锅酱配方: 佐香园黄豆酱300克,海天黄豆酱100克,葱伴侣豆瓣酱100克,雪碧70克,三合油350克,干葱头100克(切蓉), 锅内加入三合油烧至三成热,加入干葱头爱之出香味,加入佐香园黄豆酱,海 ...

* 东北铁锅炖原本是当地一道独具特色的农家美食,就是桌子上直接放上铸铁锅,用木柈子烧火,大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜,伴着滚滚浓汤享受热乎乎美食的乐趣.在铁锅炖当中,比较出名的有" ...

大鹅炖不烂,味道还腥?教你东北农家铁锅炖大鹅,软烂入味还不腥原创冬至雪夜2020-12-31 20:33:04 本期导读:大鹅炖不烂,味道还腥?教你东北农家铁锅炖大鹅,软烂入味还不腥鹅鹅鹅,曲颈用 ...

冬季又到了吃大鹅的季节,下过头场雪过后,这时的大鹅长得非常肥美,身上的绒毛也很容易去除了.铁锅炖大鹅是东北著名炖菜之一,是东北的特色菜.也叫:铁锅㸆大鹅,把鹅肉小火㸆制而成,还可以加一些配菜:土豆或者 ...

鹅鹅鹅,曲颈用刀割,拔毛烧开水,铁锅炖大鹅!东北的冬天寒冷,各种热乎乎的炖菜可以温暖整个冬天.冬季又到了吃大鹅的季节,下过头场雪过后,这时的大鹅长得非常肥美,身上的绒毛也很容易去除了.铁锅炖大鹅是东北 ...

东北铁锅炖大鹅怎样做才好吃?大鹅如果做得不好,就会有腥味,而且煮不烂,咬不动.今天分享在家做铁锅炖大鹅的小技巧,教你东北农家做法,鹅肉醇香,口感纯正.肉烂脱骨.软烂入味,不腥不腻,下面分享下做法: ...

酸菜炖大鹅，继续东北炖系列，顺道也请品尝一下！咱用的也是铁锅