全国农产品地理标志目录之——广东篇（一）

炭步槟榔香芋

主产及保护区：

炭步镇位于广州市花都区的西南部，西与三水相连，南与南海相邻，东与白云区神山镇接壤，西北面是赤坭镇。炭步槟榔芋保护区域地理坐标东经113°6'～113°10' 、北纬23°15'～23°22'，保护区域包括广州市花都区炭步镇现辖下的炭步居委、民主村、鸭一村、鸭湖村、平岭头村、水口村、步云村、石湖村、石南村、红峰村、布溪村、大坳村、社岗村、环山村、茶塘村、石湖山村、东风村、新太村、三联村、朗头村、横岗村、华岭村、藏书院村、大涡村、骆村、唐美村、文一村和文二村27条村。面积1000公顷，年总产量3万吨。

登记年份：2014年

产品编号：AGI01420

证书持有者：广州市花都区炭步镇农业技术推广站

产品品质特性特征：

（1）外在感官特征 炭步槟榔香芋母芋（芋头）呈椭圆筒形，一般长20-32㎝，直径40-55㎝，皮薄呈棕黄色，单个母芋重1.4-5.6㎏，每个母芋基部可产生4-6个重25-125g的小芋子，母芋体大形美，芋肉带紫红色槟榔花纹。煮食时，香味四溢，口感酥松、粉嫩、香醇。 （2）内在品质指标 炭步槟榔香芋营养价值很高，其中淀粉含量20.7～21.9%、蛋白质含量1.3～2.1%、还原糖含量0.6 g/100g左右、粗纤维含量0.6～0.7 %、钙含量7.55～10.85mg/100g、磷含量41.5～45.7mg/100g、硒含量4.5～11.0×10-4mg/100g。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

大埔乌龙茶

主产及保护区：

大埔县地处广东省东北部，韩江上游，东连福建省漳州市平和县，西邻梅州市梅县、梅江两区，南接同市的丰顺县和潮州市饶平县，北依福建省龙岩市永定县。大埔乌龙茶保护区域大埔县县域内，包括大埔县现辖下的湖寮、百侯、枫朗、大东、光德、桃源、高陂、大麻、三河、洲瑞、银江、茶阳、西河、青溪、丰溪林场等15个镇场，地理坐标在东经116°18′～116°56′，北纬24°01′～24°41′之间。面积6660.75公顷，总产量6109.02万吨。

登记年份：2016年

产品编号：AGI01969

证书持有者：大埔县茶叶行业协会

产品品质特性特征：

1、外在感官特征：条索肥壮紧结，饱满光滑匀整、色泽乌褐油润，叶底嫩绿，匀齐柔亮；花蜜香味，清香天然，香浓持久;橙黄明亮、略显金黄;醇厚甘润、浓醇鲜爽、回味甘甜。其典型的品质特征“清花蜜香”。2、内在品质指标：大埔乌龙茶符合国标GB/T30357.1-2013和GB/T30357.6-2013标准。

大桥石鲤

主产及保护区：

大桥石鲤保护区域包括乳源瑶族自治县管辖的大桥镇、东坪镇、大布镇、洛阳镇、乳城镇、一六镇、游溪镇、必背镇和桂头镇，共9个镇，115个村（居）委会，1071个自然村，地理坐标为东经112°52′~113°20′、北纬24°23′~25°33′，区域总面积2299平方公里，养殖稻田面积为666.7公顷，年产量达150多吨。

登记年份：2021年

产品编号：AGI03395

证书持有者：乳源瑶族自治县大桥镇畜牧兽医水产站

产品品质特性特征：

（1）外在感官特征：个体色泽鲜亮，头小、体高、身厚、尾柄短, 骨质柔软，皮薄，肉质细嫩，口感爽滑，无土腥味，味道鲜甜，地域特色鲜明。 （2）内在品质指标：大桥石鲤粗蛋白含量≥16%，脂肪含量≤2.0%，钙含量≥350 mg/kg，磷含量≤250mg/100g。

黄田荔枝

主产及保护区：

黄田荔枝产于广东省深圳市西北部宝安区，南接深圳经济特区，北连东莞市，东濒大鹏湾，临望香港新界、元朗，地域保护范围覆盖整个宝安区航城街道的黄田、钟屋、后瑞、草围、九围、三围、鹤洲、利锦、黄麻布等9个社区（居民委员会），地理位置地理坐标为东经113°49′36″-113°54′50″，北纬22°33′28″～22°41′40″。现种植面积175公顷，年产量500吨。

登记年份：2019年

产品编号：AGI02569

证书持有者：深圳市宝安区航城街道黄田荔枝发展协会

产品品质特性特征：

（1）外在感官特征：黄田荔枝品种较多，主要以桂味和糯米糍为主。 桂味荔枝：果实成熟期6月中下旬。果实鲜红色或鲜红带墨绿色块，中等大，单果重≥16.0克，果近似圆形，果顶浑圆，果肩平，龟裂片凸起，裂纹明显，裂片峰锐尖，稍刺手，缝合线明显。果肉乳白色，质厚实，爽脆清甜，有桂花香味，核小，多退化。 糯米糍荔枝：果实成熟期6月中下旬。果皮鲜红色，较大，单果重≥20.0克，果扁心形，果顶浑圆，果肩一边隆起，果梗粗，斜生与果肩成约45度斜角，龟裂片大，微隆，裂片峰平滑，缝合线明显，表面比较平滑。果肉半透明肉软滑细嫩，多汁，味浓甜，微香。 （2）内在品质指标：黄田荔枝营养价值丰富。桂味可食率≥73%，可溶性固形物≥19%，100g果汁含维生素C≥18mg，可滴定酸度≤1.4g/kg；糯米糍可食率≥81%，可溶性固形物≥17%，100g果汁含维生素C≥17mg，可滴定酸度≤1.45g/kg。

金湾黄立鱼

主产及保护区：

金湾黄立鱼农产品地理标志地域保护范围是金湾区行政区域，三灶、南水、平沙、红旗四个镇，全区位于东经113°04′57〃至113°30′16〃，北纬21°49′33〃至22°11′20〃之间，区域总面积1600平方公里，其中陆地面积447.6平方公里，海域面积1000多平方公里，养殖规模近2.03万亩，年产量达3.04万吨。

登记年份：2021年

产品编号：AGI03397

证书持有者：珠海市金湾区农机服务中心

产品品质特性特征：

1）质量要求 金湾黄立鱼质量要求应符合GB/T 18108《鲜海水鱼通则》和GB 2733《鲜、冻动物性水产品》的规定。 （2）规格要求（注：尾重A） 金湾黄立鱼小规格鱼：0.15kg≤A＜0.2kg 金湾黄立鱼中规格鱼：0.2kg≤A＜0.25kg 金湾黄立鱼大规格鱼：A≥0.25kg （3）外在感官特征 金湾黄立鱼呈长椭圆形，背部肉质较厚，鱼体色泽鲜亮，腹鳍、臀鳍的大部分及尾鳍下叶呈金黄色。其肉质细腻嫩滑，刺少肉多、富含胶质，鱼香浓郁，味道鲜美，无异味。 （4）内在品质指标 金湾黄立鱼营养丰富，富含七种人体必需氨基酸，营养价值高。根据测定，金湾黄立鱼含肉率(%))≥76，蛋白质(g/100g)≥17.5，脂肪(g/100g ) ≥1.8，氨基酸(g/100g) ≥16，DHA(g/100g)≥0.19,药用氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸)占氨基酸总量为67.3-83.6%。

三水黑皮冬瓜

主产及保护区：

原产位于广东省中部、佛山市西北部，珠江三角洲西北端，东临广州市花都区，东南与佛山市南海区相连，西北与肇庆市四会市交界，北接清远市清城区和清新县，西南与肇庆市高要市、佛山市高明区隔西江相望的三水。三水黑皮冬瓜地域保护范围整个三水区域内，包括白坭镇、西南街道、乐平镇、芦苞镇、大塘镇、南山镇6个镇（街），地理坐标位于东经112°46′～113°02′，北纬22°58′～23°34′。面积2667公顷，总产量30万吨。

登记年份：2016年

产品编号：AGI01972

证书持有者：佛山市三水区农林技术推广中心

产品品质特性特征：

1、外在感官特征：三水黑皮冬瓜呈长圆柱形，瓜长50-60cm，瓜肩宽25cm左右，皮色墨绿，带白色茸毛，头尾匀称，皮硬肉厚，瓜肉白色致密清香，瓜瓢少，单瓜重15kg左右。2、内在品质指标：三水黑皮冬营养价值丰富，经检测，总糖含量为1.47-1.77%，蛋白质含量0.36-0.46%；每100g可食用部分含镁含量4.69-6.89 mg，锌含量0.0517-0.0905mg，维生素C 23.1- 24.4mg，还含有微量的硒。

顺德国兰

主产及保护区：

顺德国兰产于广东省中南部的佛山市顺德区,东连广州市番禺区，北接佛山市禅城区和南海区，西邻江门市新会区，南界中山市。顺德国兰地域保护范围覆盖整个佛山市顺德区境内的大良、容桂、伦教、北滘、陈村、杏坛、勒流、乐从、均安、龙江等10个镇街，地理坐标位于东经113°0′～113°23′，北纬22°40′～23°1′。保护面积806平方公里,现种植面积3330亩，总产量6660万株。

登记年份：2018年

产品编号：AGI02415

证书持有者：佛山市顺德区国兰协会

产品品质特性特征：

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征。外在感官特征：顺德国兰既可观叶又可观花，植株挺拔刚健，株型匀称，叶色墨绿，带蜡质光泽，花莛出架，花香幽玄温和，清而不浊。

陈村蝴蝶兰

主产及保护区：

陈村蝴蝶兰区域范围为佛山市顺德区所辖大良街道、容桂街道、伦教街道、勒流街道、陈村镇、北滘镇、乐从镇、龙江镇、杏坛镇和均安镇共计10个镇（街道）205个行政村（社区）。地理坐标为东经113°0′~113°23′，北纬22°40′~23°1′。保护面积为806平方公里,现种植面积200公顷，年产量3000万株。

登记年份：2020年

产品编号：AGI03232

证书持有者：佛山市顺德区陈村镇蝴蝶兰协会

产品品质特性特征：

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征应遵循的规定： 外在感官特征：“陈村蝴蝶兰”品种特征明显，具有代表性。经现场抽样调查评鉴，以大花型“大辣椒”蝴蝶兰和花型“咖啡”蝴蝶兰为代表，“大辣椒”作为大花型“陈村蝴蝶兰”抽样代表，植株生长健壮，叶片光亮挺立，花梗粗壮，群体花期整齐，花朵数量达8朵以上，花径12厘米以上，植株高度50-55厘米，叶片数在6-8片，花色鲜艳饱满，色泽佳，花瓣厚实，品种特征明显，综合观赏性好。 “咖啡”蝴蝶兰植株小巧、叶片整齐光亮，双梗率可达95%以上，花朵数量可达13朵，花径3-6厘米，植株高度25-30厘米，叶片数在6-8片，花色鲜艳，花瓣厚实，群体花期整齐，综合观赏性好

雷州青枣

主产及保护区：

雷州青枣地域保护范围：广东省湛江市雷州辖下的覃斗镇、乌石镇、北和镇、英利镇、龙门镇、企水镇、唐家镇、纪家镇、客路镇、杨家镇等10个镇，97个行政村。地理坐标为东经109°44′～110°08′，北纬20°26′～21°14′。现种植面积2765公顷，总产量8.38万吨。

登记年份：2019年

产品编号：AGI02720

证书持有者：徐闻县农业技术推广中心

产品品质特性特征：

（1）外在感官特征：雷州青枣果重80～150克，呈椭圆形，果皮光滑，呈淡绿色，果皮薄肉厚，果肉呈乳白色、核小、可食率达≥93%，肉质脆嫩、清甜多汁，口感佳，风味独特。 （2）内在品质指标：雷州青枣维生素C≥47mg/100g，总糖≥11.5g/100g,可溶性固形物≥12.5%。

信宜凼仔鱼

主产及保护区：

信宜市位于广东省西南部，茂名市北部，是广东省省辖县级市。东与阳春市相接、南与高州市交界，西同广西壮族自治区北流市、容县毗邻，北与罗定市接壤。其中信宜凼仔鱼（草鱼）主要分布在括信宜市的洪冠镇、茶山镇、怀乡镇、朱砂镇、白石镇、贵子镇、大成镇、钱排镇、合水镇、新堡镇、平塘镇、思贺镇共12个山区镇。地理坐标为东经110°40′36″～111°40′39″、北纬22°11′16″～22°42′26″。总面积230.8公顷，年产量7000吨。

登记年份：2011年

产品编号：AGI00625

证书持有者：信宜市大地凼仔鱼专业合作社

产品品质特性特征：

1、外在感官特征。一是鱼体较大。商品鱼有10斤左右，75公分长，比其他上市的草鱼大。二是体色鲜艳。凼仔鱼（草鱼）的鳞片紧密，呈淡黄色，非常鲜艳。三是新鲜生猛。 2、风味特征。由于某种原因凼仔鱼（草鱼）生长的水质、土壤、环境、饲养方式等与众不同，因此它的味道与普通淡水鱼相比，别具一格，不管采取何种方式烹制都具有嫩、滑、香、甜的口感，不添加任何佐料，也没有腥味、泥味，嘴嚼后余香不尽。 3、内在品质指标。信宜凼仔鱼（草鱼）营养丰富，含16种氨基酸，氨基酸总含量19.44℅，高于目前有关草鱼肌肉中氨基酸含量文献报道值。

东源板栗

主产及保护区：

东源板栗地理标志登记产品地域保护范围：覆盖东源县下辖的船塘镇、灯塔镇、骆湖镇、顺天镇、仙塘镇、上莞镇、曾田镇、柳城镇、义合镇、蓝口镇、黄田镇、叶潭镇、黄村镇、康禾镇、锡场镇、新港镇、双江镇、涧头镇、半江镇、新回龙镇、漳溪畲族乡共计21个乡镇，258个行政村、26个社区居委会。地理坐标为东经114°19´～115°22´、北纬23°22´～24°15´，现板栗种植面积约1.47万公顷，年产量约1.5万吨。

登记年份：2020年

产品编号：AGI02977

证书持有者：东源县船塘镇板栗协会

产品品质特性特征：

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： （1）外在感官特征：东源板栗果实皮呈红褐色或黑褐色、油亮，涩皮薄易剥离，果仁饱满、浅黄色，味香甜、肉质糯性，生食、炒食皆宜。 (2)内在品质指标：东源板栗是一种营养价值很高的果品，鲜果：脂肪含量≤1.2%，总糖含量≤12.5 g/100g,淀粉含量≤37.0 g/100g；炒栗：脂肪含量≤1.4%，总糖含量≤11.5 g/100g,淀粉含量≤40.0 g/100g。

神湾菠萝

主产及保护区：

神湾菠萝保护区域范围为中山市神湾镇所辖外沙村、宥南村、神溪村、海港村、竹排村和神湾居民委员会共计6个村（居）。地理坐标为东经113°19′17″～113°23′40″，北纬22°14′0″～22°21′56″。保护面积为 59.6 平方公里，现种植面积140公顷，年产量2520吨。

登记年份：2020年

产品编号：AGI03230

证书持有者：中山市神湾镇农业服务中心

产品品质特性特征：

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： (1)外在感官特征：神湾菠萝呈圆筒形，单果重0.25-0.75kg左右，成熟时果皮浅黄色，果眼锥状突出，多为6角形，排列整齐，大小均匀，果丁深。皮薄肉厚，果肉金黄，口感香甜、多汁、无酸味、无渣。 (2)内在品质指标：神湾菠萝营养价值高，可溶性固形物≥15%，维生素C≥20mg/100g，可滴定酸度≤7.0g/kg，总糖≥12g/100g。

石岐鸽

主产及保护区：

石岐鸽地域保护范围为中山市所辖石岐区、东区、南区、西区、小榄镇、沙溪镇、古镇镇、火炬区、港口镇、神湾镇、大涌镇、板芙镇、横栏镇、民众镇、黄圃镇、阜沙镇、南头镇、东凤镇、五桂山镇、三角镇、三乡镇、南朗镇、东升镇和坦洲镇共计24个镇（区）277个村（居）委会。地理坐标为东经113°9′2″~113°46′，北纬22°11′12″~22°46′35″。地域保护面积1800平方公里，现年出栏210.44万只，年产量1000吨。

登记年份：2020年

产品编号：AGI03231

证书持有者：中山市农业科技推广中心

产品品质特性特征：

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： (1)外在感官特征：石岐鸽体型长，形如芭蕉蕾，羽毛以白色为主，体型较大。平头光胫，眼睛较细，鼻长嘴尖，鼻瘤和嘴均为粉白色，胸圆，脚红色。石岐鸽宰后皮肤浅米黄色，皮下脂肪少，肌肉淡红色、有光泽且富有弹性。 公鸽头较圆，额稍凸出，颈较粗，鼻瘤较大，基部具有皱纹，嘴甲较阔，成年公鸽体重700～750g。母鸽头较细，额不凸出、较斜，颈较细，鼻瘤较小、较嫩，成年母鸽体重650～750g。 石岐鸽乳鸽肉质嫩、多汁、味鲜美、带有丁香味。 (2)内在品质指标：石岐鸽蛋白质含量较高，脂肪含量较低，经抽验检测，蛋白质≥20g/100g、脂肪为≤2.6g，还富含维生素B2和维生素B5。

麻涌香蕉

主产及保护区：

麻涌香蕉产于三角洲腹地，广州、深圳走廊中部，东江北支流的最下游珠江口北部东岸珠江三角洲平原，广东省东莞市西北部麻涌镇所辖的麻一、麻二、麻三、麻四、漳澎、大步、东太、新基、川槎、鸥涌、黎滘、华阳、南洲、大盛14个村（社区），地理坐标为：东经113°31′12″～113°40′00″，北纬22°58′36″～23°40′50″。面积930 公顷，总产量1.85万吨。

登记年份：2016年

产品编号：AGI01971

证书持有者：东莞市麻涌镇农业技术服务中心

产品品质特性特征：

1、外在感官特征：麻涌香蕉果梳整齐端正，果指无伤斑，皮色呈黄色或金黄色，有光泽，果指长度不低于20cm，单果重不低于120g，轻摇不脱柄；果肉细滑、口感清甜、香味浓郁，可食部分大于60%。2、内在品质指标：可溶性固形物大于18.5%，可滴定酸含量不大于0.272%，铁不低于0.41%，可溶性糖含量大于14.3%，每100g可食用部分含维生素C不低于6.728mg。

东莞荔枝

主产及保护区：

东莞荔枝产区位于广东省东南部，珠江口东岸，东江下游，东与惠州接壤，南与深圳相连，西与广州番禺、南沙隔海相望，北与广州增城、惠州博罗隔江相邻。东莞荔枝地域保护范围覆盖整个东莞市境内的厚街、大朗、黄江、谢岗、塘厦、清溪、大岭山、凤岗、常平、长安、虎门、樟木头、横沥、茶山、企石、寮步、东坑、南城、桥头、东城、沙田、石碣、石排、中堂、道滘、洪梅、麻涌、望牛墩、高埗、万江、莞城、石龙等32个镇街和松山湖（生态园），地理坐标位于东经113°30′57.19″～114°15′19.74″，北纬22°39′22.94″～23°08′41.58″。种植面积9478.067公顷，总产量11633吨。

登记年份：2017年

产品编号：AGI02101

证书持有者：东莞市荔枝协会

产品品质特性特征：

（1）外在感官特征：东莞荔枝品种繁多，以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝果色鲜红，近圆球形，果皮龟裂片凸起，裂纹明显，缝合线明显，裂片峰尖锐；每千克颗数在60个以下；核小，多退化；果肉厚且呈乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味。糯米糍荔枝果实鲜红色，扁心形，果肩一边隆起，果皮龟裂片隆起，裂片峰平滑；每千克颗数在46个以下；核小，多退化或中空；果肉软滑多汁，味浓甜微香。 （2）内在品质指标：东莞荔枝营养价值丰富。桂味可食率≥72%，可溶性固形物≥18%，100g果汁含维生素C≥20mg，可滴定酸度0.10%～0.21%；糯米糍可食率≥78%，可溶性固形物≥18%，100g果汁含维生素C≥20mg，可滴定酸度0.10%～0.25%。