无需烤箱！爆款柠檬芝士慕斯，配方送上！

慕斯中带了柠檬的气息、味道

感觉味蕾、嗅觉顿时复苏了

用柠檬和芝士慕斯混合之后

柠檬用酸度遮住了芝士的厚重感

既可以享受到芝士独特的醇厚、顺滑感

又可以不用担心芝士太过甜腻

是不是很开心，双重享受

柠檬芝士慕斯

制作配方送上

一：饼干底制作

材料

饼干碎100g、融化黄油35g；

步骤

饼干碎加黄油搅拌均匀，倒在模具中压实，冷藏备用；

二：芝士糊制作

材料

奶油奶酪100、糖粉60g、酸奶50g、淡奶油110g、热水10g、吉利丁5g、柠檬汁6g；

步骤

1、吉利丁泡软备用；

2、奶油奶酪和糖粉打至顺滑加入酸奶拌匀；

3、淡奶油打发至6分，加入奶油奶酪拌匀；

4、热水加入沥干水分的吉利丁融化，加入到淡奶油拌匀；

5、再加入柠檬汁拌匀，倒入模具，放冰箱凝固。

三：装饰材料

装饰奶油适量、柠檬皮屑适量、柠檬块适量、迷迭香适量；

1、挤上装饰奶油；

2、撒上柠檬皮屑；

3、放上柠檬块和迷迭香，完成啦！

制作视频

，时长

00:36

柠檬芝士慕斯

制作超简单，无需烤箱

口感也超绝

柠檬清香+绵密芝士

清爽可口不甜腻