又一部美食纪录片火了

网视导读 :没有人能扛得住美食的诱惑，但这并不意味着美食纪录片就能拍一部火一部。如果说美食讲究色、香、味俱全，那么真正抓住人们挑剔味蕾的美食纪录片也要讲究精细的画面，美味的食物，抓人的解说。

民以食为天，自从《舌尖上的中国》火了之后，关于美食的纪录片就没断过。《味道云南》《一城一味》《新疆味道》《老广的味道》《小海鲜》《寻味顺德》《源味中国》令人眼花缭乱，垂涎欲滴。

中国人在吃上总能找出新花样，天上飞的，地上走的，河里游的；鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙、闽、湘、徽八大菜系总有一样儿能满足你的口味。而最近一部记录烤串的纪录片大火，满足了广大撸串爱好者的口腹。

先来几串儿肉，过过瘾！

再来点儿素的养养生

烤韭菜

烤豆腐

烤茄子

烤土豆

以上美食都来自《人生一串》。这部美食纪录片，主要拍的是烧烤摊儿。导演组，走遍了32个省市，采访了500多个烧烤摊摊。目前豆瓣评分8.9

美食诱人

美食纪录片在当下遍地开花的环境里，想要突出重围困难重重。一方面《人生一串》因瞄准了当下国人的深夜食堂，勾出了许多人的馋虫。而颇受欢迎。

剁成大块的猪肉最大程度保留了原始的味道，只需要小米椒、蒜、盐、香味独特的菜籽油，这几样简单的作料腌制半小时。

阿不都烤全羊的腌制秘方没有味精和鸡精，只有13种中药。

而烘烤方法就更为特殊了：把宰好的羊划几刀后放进馕坑里烤，先往馕坑里撒盐水，使明火熄灭，再用滚烫的四壁烘烤羊肉。

而片中对人们吃烤串场景的拍摄，更是真实还原了人们的夜生活。

啤酒、烧烤、先饱食一顿再说

家门口的美食是游子们的心头之物

小朋友更是难抵诱惑

美食面前，形象根本不重要

此外，这部纪录片的文案被网友称为：百万文案。

在第一集的开篇，旁白给纪录片下了“烟火气”的基调：

夜幕降临，

人们开始渴望美好而放松的一餐。

从炕头小酒到酒店大餐，

这个庞大的选择谱系里，

很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，

只有这个环境，

配得上他们想吃出点境界的企图。

大家其实很懂生活，

没了烟火气，

人生就是一段孤独的旅程。

甚至里面出场的摊主，时不时都能从他们的嘴中，吐出一些金句。

“老妹你知道我为什么长得这么黑么？”

“因为我不想白活一辈子。”

烧烤是个重口味儿也没那么健康的食物，然而烧烤摊上总是烟气缭绕。你也不得不承认，夏天的夜晚，无数的老百姓都在几串烤肉，几杯美酒，一份情谊的时光中消夏解暑。

这记录的是无数中国人的深夜食堂。也是我们平凡而又热辣的市井人生。

美食不美

另一方面片中很多让人难以接受的食物引起了很多观众的不适。

烤蝉蛹。乍一看，还以为是刷了很多蜂蜜的烤面包，很想吃。

然而，为了保持口感，在蚕蛹还活着的时候，就被穿上竹签上火烤。

看着在火上挣扎的蝉蛹我真是难以想象这要怎么吃。然而，好这一口的人，吃的是津津有味。

此外，插翅难逃的蚕蛾（扑棱蛾子）也面临被炙烤的命运

确定这能吃？烧烤店老板来解疑

摄像大哥用摇晃的镜头表示 我拒绝

如果说吃这些食物还在很多人的接受范围以内，那么接下来的食物真的会让很多人避而远之。

烤青蝉

上火之前要把绿色青蚕的内脏全部挤出，为了不引起大家的不适，决定放打码图片。

烤猪眼

还是那句话，爱吃这些的人能吃到忘我。

让撒尿牛肉丸甘拜下风的烤猪眼

还有位大姐甚至用“初恋的感觉”来形容烤猪眼……

广东人连福建人都吃了，吃点而烤生鲜又算什么？

猪脑花

猪鞭

蝉蛹、猪眼、脑花、羊球、猪鞭、人们对待这些暗黑美食的态度，类似于榴莲，有人爱不释手，有人难以下咽。

所以，第二集片头就有来自官方的温馨提示：“本片部分内容可能会引起心里不适，请酌情捂眼观看”。

为了缓解大家的不适 再度勾起大家的馋虫，再来一部美食纪录片奉上。

美食难拒

这一次韩国人也难以抵挡中国美食的诱惑。

《街头大胃王》是一档韩国推出的美食节目。目前豆瓣评分9.4

第一期，韩国美食家白钟元来到了被称为“辣味之都”的中国成都。

还是烧烤

超下饭的麻婆豆腐

红红火火的肥肠粉

豌杂面

麻辣烫

要蘸酱料吃

而《街头大胃王》中对美食的介绍，更是为其加分不少。

军屯锅盔的来历

宫保鸡丁的由来

到了香港科普避风塘的由来

最后，港式美食结束今天的 盛宴 文章。