姑姑到家里, 10元钱煮一餐, 她说回家就做这菜

昨天家里来了一个客人，就是我的姑姑，她一年也就回来个几次，这次回来她也不提前的打一声招呼，家里又没有人，我就看了看冰箱，正好还有半条腿鸡腿，就拿出来炒，这条鸡腿不到10元，当我拿出来的时候我姑姑被吓到了，她说这鸡腿那么大能吃吗？是不是速成鸡，其实我想应该是，然后就煮了给她吃，还好她不嫌弃。

半条的鸡腿，也就是一大个鸡腿了。

鸡腿

把这个鸡腿给剁成块，块头大小要均匀。

鸡肉块

锅中加入水，下入鸡肉块，料酒大火煮开，煮出血沫。

煮

再把鸡肉块捞出来控掉水分。

鸡肉块

锅中加入油烧热，下入葱姜、干辣椒、八角炒香。

炒

再把鸡肉块下入锅中翻炒。

炒

加入生抽酱油。

酱油

一点的耗油。

耗油

一点点的老抽上色。

老抽

给翻炒上色。

炒

加入水，水与鸡肉平行就可以，不要太多。

水

加一点的料酒除腥。

料酒

一点点的五香粉调味。

五香粉

下入香菇，提前泡好的黑木耳，加入盐调好味。

香菇

盖上锅大火煮十五分钟。

煮

最后加入青椒块。

青椒

就可以出锅了。

鸡肉

来上一碗的米饭，把这些肉和汁浇在上面，超级的香。

姑姑说这菜还是不错的，虽然便宜，她回家也这样做试试。