豫菜传统菜：生汆丸子，北方冬日常见的汤类美食，做一碗吃真得劲 / 开普饭

*本文为「三联生活周刊」原创内容『越是寻常的一道菜,才更显见厨师的功力』作者/庄山为了呈献开封.洛阳两座古城的美食地理,我约请了四位平均年龄超过70岁的餐饮界的元老做我的美食顾问,他们不仅对名师 ...

今天就用豆腐,香菇,白玉菇,猪肉搭配起来为大家分享一道美食.这道美食就是砂锅素三鲜.这道砂锅素三鲜做起来非常简单.而且吃起来特别好吃.不仅汤汁特别鲜美,而且吃起来特别下饭.这道砂锅素三鲜的制作教程已经 ...

好喝又减脂的番茄菌菇豆腐汤超喜欢喝番茄汤,有没有同道中人. 用料: 西红柿1个,豆腐1块,金针菇1把好喝又减脂的番茄菌菇豆腐汤的做法: 番茄切小块儿,金针菇切段. 豆腐切小块儿. 热锅下油放番茄翻 ...

裙带菜可以提供足量的膳食纤维,预防或缓解孩子的便秘症状,还对孩子的骨骼.脑部.眼部发育有益,由此可见裙带菜的综合营养价值非常高.不仅如此,由于其营养素种类多且含量丰富,对女性有保护皮肤.延缓衰老的功效 ...

秋天了天气干燥,人也容易上火,所以要多吃些滋阴润燥的食物,在烹饪方法上也要注意,少吃些油炸食品,多吃些蒸菜.水煮菜,整理了6道简单易做的家常菜,蒸着吃营养不流失,也不容上火,一家老小都爱吃,看看有没有 ...

来源e药环球近日,一项发表于欧洲心脏病学会(ESC)旗下期刊<心血管研究>(Cardiovascular Research)的综述,对特定食物与心血管疾病风险之间的关联进行了分析,并提出 ...

还有几天就到农历新年了,很多人在这段时间开始进入忙碌状态.为了让家人吃上一顿年夜饭,你是不是在忙前忙后地去市场或超市进货呢?其实一家人在一起吃饭,最重要的是能吃得开心,做什么菜肴并不重要.即使是简单的 ...

虽然现在冬天也有很多蔬菜,但是南北方的差别还是比较大,北方天气一冷,蔬菜的价格就贵了,毕竟很多蔬菜都是南方运过来,或者大棚种植的,贵也比较正常.肉和蔬菜都不能少,孩子的饮食讲究营养平衡,各种营养成分都 ...

大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识.随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山.拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所 ...

豫菜传统菜：生汆丸子，北方冬日常见的汤类美食，做一碗吃真得劲