周海鲁：我们是如何抗非的？
编者按
2018年8月初，非洲猪瘟首次入侵我国，从北向南扩散蔓延。非洲猪瘟病原抵抗力之强，传播速度之快，污染面之广前所未有，对我国生猪产业造成巨大损失。我们在很长一段时间里，因为缺乏经验，走了一些弯路。目前形势下我们如何确保猪场生物安全的有效性？
没有方法难以成大事，没有实力难以促发展，防控非洲猪瘟必须要有完整的生物安全管理体系，构建生产高效、生物安全、环境友好的生猪产业高质量发展新格局。周海鲁场长分享《我们是如何抗非的？》，重点阐述了猪场非洲猪瘟防控管理的九大要点。
非洲猪瘟暴露出生猪行业诸多弊端，疫情防控形势仍然严峻。虽然疫情数量比去年同期要明显减少，但是各个地区疫情发生的隐患、风险还非常高。猪场在抓好生猪生产恢复发展的同时要更加注重非洲猪瘟的防控。
01
人员管理
要人性化管理员工。人是最重要的，因为一切工作都是由人来完成的。管理者要把员工当成家人来看待，这样员工才能把场里的工作当成自家的事情来做。既然是家人，就要同甘共苦。所以年初承诺的奖金，只要年底猪场还安全，年底每人都将重奖；伙食高于一般家庭标准，生活区和生产区的工作服、日常用品均由场里免费提供，宿舍夏天有空调、冬天有暖气，让员工像在家一样的感觉。
02
员工休假和回场管理
场内人员每月休假一次，不超过5天，少休的每天奖励150元，当月兑现。员工休假回场时，不准带入任何物品（除了眼镜、手机、电脑），淋浴间两侧脏净区划分，按规范执行洗澡、隔离48小时。眼镜必须放入1:200的过硫酸氢钾消毒液中清洗、浸泡消毒10分钟以上，手机必须经熏蒸消毒24小时后才能带入生活区（均有专人负责）。
入场：专人负责，每天对场区内舍外区域消毒一次，之后再将场门口及附近区域消毒一次。
入舍：各舍入口处有两米长深二十公分的火碱池，各舍员工负责每天添加火碱，根据池宽度不同按3%比例由专人称重后放在各舍门外。舍门口消毒手盆由专人上班前准备好。
03
饲料管理
饲料由本场罐车拉回，在场外直接打入料塔（罐车在到达料塔前经过两次消毒，到达料塔后进行第三次消毒），然后由场内料车分装到场内各舍料塔。保育料品种较多，在场大门边上放置了4个集装箱，保证熏蒸消毒5天后入场，拉料车采用密闭集装箱车辆，也是三级消毒。
04
物品管理
入场的所有物品能浸泡的一律用消毒液浸泡，不能浸泡的在密闭集装箱内经熏蒸消毒至少24小时。疫苗根据保存温度用冰袋调节，放入1:200过硫酸氢钾溶液浸泡5分钟。
05
出场管理
出猪环节的风险是最大的。我们在离场10公里处建了转猪台，场外拉猪车和场内外转运车分走两条路线，不交叉。拉猪车先由场外专人到洗车店用消毒液洗车，干燥半小时后再用消毒液冲洗，然后由专人带到转猪台进行第三次消毒，场内转运车是雇佣的拉土方工程车，也是用消毒液清洗两遍，然后停到场装猪台下（装猪台下面是一个15米×6米的消毒池，30公分深），消毒池提前专人加好消毒液。装猪台在场院墙外面，从地磅房到装猪台的赶猪道宽度60公分，猪不能往回走。
赶猪通道有两道门，员工只负责将猪赶到第二道门，门外是外雇的装卸工（装卸工到装猪台前换上场里提供的水鞋，穿上隔离服），负责关闭第二道门然后赶猪上车，工程车一般3月内不雇佣同一辆车，场内转运车只拉一趟，不折返。因为与屠宰场较熟悉，采用手机视频远程观察猪和磅称，业务员停在10公里外转猪台，转猪台转猪人员由外雇的两名装卸工负责。猪转运完后由场内员工用消毒液从里往外彻底清洗赶猪道，至第二道门，剩余部分由场外消毒人员冲洗，地面干了后再用消毒液冲洗一次。
06
病死猪管理
这个环节的风险非常大，因为保险理赔人员都到处流动，无害化车更是什么猪只都接触。我们专门用一辆铲车和一台运猪车，先将病死猪装到铲车上，由铲车拉到一公里外停放的专门运送车上，然后拉到五公里外让理赔员拍照，转装到无害化车上，铲车和运猪车由场外专人负责，运猪车消毒后回到十公里外的停靠点停放，再消毒，铲车返回停在场外出猪台下的消毒池内，由场外消毒专人清洗消毒3次。
07
饲养管理
由于我们用的是大品牌全价料，妊娠母猪适当加大了饲喂量，保育料由原来的饲喂到25公斤改为饲喂到40公斤，育肥全程使用育肥前期料，直至出栏，相对来说提高了饲料营养标准。母猪群每季度中药保健一次。10月份之前，每月饮水中连续添加10天二氧化氯清理水线及水质消毒，10月份之后，全程每天添加酸化剂。
08
猪场结构
我们猪舍是密闭式，所有窗户都是不能打开的，地下风道进风，靠风机通风，猪舍地面是全漏缝地板，基本不用搞清洁卫生，大大减少了人与猪、猪与猪之间的接触。育肥舍栏与栏之间用水泥实体墙隔断；妊娠母猪舍一部分是限位栏，只是独立食槽、独立饮水器，另一部分是与育肥猪舍结构一样的大圈。风机口和地下风道口全部用纱网罩住，以防蚊蝇，发现老鼠踪迹，立即投药。
09
生产计划
考虑冬天冷、消毒效果差，从七月份开始就将保育和断奶猪卖给集团放养了，11月上旬肥猪基本售完，这样从11月中旬到来年3月之前不用出猪了，降低了售猪带来的风险。
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