美食推荐：剁椒拌木耳，豆角炒熏肉，五彩蔬菜丸子的做法

豆角炒熏肉

材料：豆角400g，熏肉50g。油适量，盐适量，大蒜6瓣，醋适量，生抽适量，葱两颗，姜适量，五香粉少许，花椒6粒，青椒1个

做法：1.豆角摘干净，洗净备用。

2.铁锅放油烧热下几颗花椒。

3.油锅下切成片装的蒜瓣爆香。

4.下葱和生姜煸香。

5.下熏肉片煸出香味。

6.煸出香味后下备用的豆角，放少许醋和生抽翻炒。

7.翻炒几分钟下少许五香粉和盐。

8.锅里放水焖三分钟。

9.水烧干后，下切好的青椒翻炒一下，豆角炒熏肉装盘。

五彩蔬菜丸子

材料：煮熟土豆2个、胡萝卜半个、水发香菇3朵、芹菜1片、煮熟玉米粒半小碗、玉米粉半碗、盐、鸡精、香油、糖、蒜各适量

做法：1.将煮熟的小土豆去皮，用勺压成泥备用

2.芹菜剁碎成末，胡萝卜和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎

3.炒锅放入食用油，炒香蒜末后，再放入香菇丁翻炒熟

4.放入胡萝卜丁翻炒熟后盛出

5.把玉米粉放入土豆泥里搅匀，再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀

7.放入盐、鸡精，少许糖、香油抓捏均匀

8.用手揉成一个个乒乓球大小的面团，外面粘上玉米粒均匀摆在盘中

9.将面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅，放凉即可食用

剁椒拌木耳

材料：水发木耳20克、植物油两大勺、食盐适量剁、椒酱2勺、蒜瓣3瓣、生抽7ml、白糖少许鸡粉少许、香油适量、香醋1勺

做法：

1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净

2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用

3.沥干木耳，大蒜切碎

4.起油锅，放入少量油，下大蒜爆香

5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上，拌匀即可食用