天冷，午餐焖一锅美食，饭菜主食一锅，咸鲜味美家人也喜欢

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。

天气寒冷，下班回家就有热乎乎的菜肴米饭，是多么幸福的事儿。午餐要吃饱，主食菜肴不可缺，试试这一道家常美食，简单又味美，电饭煲里焖一焖，食材丰富多样，有饭有菜，营养丰富，能量满满，总也吃不腻。

天寒地冻，有的家庭都有停水了，缺水时，可以试试这些美食，其中，电饭煲美食简单又省水，做法简单，可以提前预约，或是下班即做也很快，那就是焖饭。冬日焖饭，当然要选羊肉焖饭了，羊肉、胡萝卜，加入大米，电饭煲里焖一焖就出锅，有菜有米饭，咸鲜味美，连菜也省了，一锅焖饭就搞定午餐。

羊肉和胡萝卜是完美搭配，炖汤、红烧、焖饭皆可。羊肉温补有营养，胡萝卜富含多种维生素，矿物质、膳食纤维等营养物质，更有“小人参”之美称。与羊肉焖饭，无需要太多的调料，甘甜鲜美，管饱耐饿，能量满满的主食。详细做法呈上，感谢大家支持。

羊肉胡萝卜焖饭：大米4杯、熟羊肉150克、胡萝卜100克、洋葱50克、红枣8粒、红烧酱油2汤匙、精盐少许、清水适量、食用油2汤匙。

第1步：将胡萝卜切丁、洋葱切丁、红枣8粒，“要想皮肤好，粥里放红枣”，羊肉焖饭里放红枣，营养也更丰富了，吃好睡好，皮肤也会更红润；

第2步：熟羊肉切丁，市场上有熟羊肉出售，价格比新鲜的更贵，用于焖饭可减少制作时间，有150克可以焖4杯大米了，4-5人管够；新鲜的羊肉用冷水冲洗，冷水下锅，去浮沫后用于焖饭，或直接炒制入锅；

第3步：锅中加入食用油，加入洋葱丁炒出香味，加入胡萝卜丁、羊肉、红烧酱油炒匀；羊肉性温，不需要用姜哦，如果需要给羊肉去膻，可以加一两片白芷或是一根红薯；胡萝卜也有去膻去腥效果，且有营养；

第4步：大米4杯，也可以用香米，香米更味美了，就地取材即可；将大米淘洗后，加入到锅中炒匀即可；

第5步：将所有食材放到电饭锅中，加入的清水有加到5杯米的位置，按各自所用的食材添加水量，胡萝卜有一定水分，水量的位置可比平时煮饭少一些即可；

入冬后，这道美食别错过，饭菜主食一锅出，一锅搞定午餐了——胡萝卜羊肉焖饭，大家有没有尝过呢，羊肉鲜美，也有胡萝卜和红枣的甘甜，营养丰富的一份主食，焖一焖上桌，喜欢就做起来吧。