美食推荐：麻辣鸭掌，芙蓉鲈鱼，馄饨皮迷你披萨的做法

芙蓉鲈鱼

做法

1、把鲈鱼宰杀治净后，取鱼头、鱼尾先码味，再与搅匀并调好味的鸡蛋液一起入笼，蒸熟了待用。

2、把净鱼肉开成大片，上浆下入油锅滑油，捞出后再加玉米粒、青红椒粒、鲜汤调味滑熟，最后盛于蒸好的嫩蛋上，即成

馄饨皮迷你披萨

材料：馄饨皮、油、番茄酱、香肠、马苏里拉芝士碎、果蔬粒

做法：

1.模具刷油，放入馄饨皮，刷番茄酱，撒芝士；

2. 放香肠粒及果蔬粒，再撒一层撒芝士碎；

3. 放入烤箱，200℃，15-20分钟左右即可。

麻辣鸭掌

材料：鸭掌、料酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋适量

做法：

1.鸭掌洗净，锅里放清水，倒入料酒及盐烧开，放入鸭掌煮5分钟

2.煮熟的鸭掌放到凉水中过凉

3.用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁

4.醋倒入锅中烧开，倒入腌汁中拌匀

5.将腌汁倒入鸭掌中，拌匀，放冰箱里腌制一天即可