最不健康的油是什么油？是大豆油吗？建议：这2种油尽量别买了

每个人都会和柴米油盐打交道，人们的亚健康问题正是因为这些柴米油盐饮、各种饮食所导致，聪明的人不仅仅会锻炼身体，还会吃各种的保健品，做各种按摩来保养身体，而且在饮食方面，也特别的注重营养的均衡。

很多疾病都是人们不注意吃出来的，如果问到世界上最不健康的油是什么，大多数人的脑子里第一时间蹦出来的是'地沟油'，还有少数人会觉得是大豆油。

最不健康的油是什么油呢？是大豆油吗？

很多文章都说大豆油影响身体健康，这些文章让很多人提出了疑问，甚至有科学家用小白鼠来做试验，尤其是针对于儿童以及老年人伤害更大。

关于大豆油危害人们健康，这些文章都是空穴来风，纯属造谣，所以大家不要过于担心，可以放心使用大豆油，现在生活质量有所提高，很多人开始注重身体健康的问题，每个人都想延缓衰老，不希望抵抗力以及体质变差，但是我国的一些养生学家给出了答案，经常吃大豆油会影响人们的身体健康，是没有任何的科学依据，大家可以放心的食用。

在日常生活当中，购买的大豆油营养价值很高，而且适当的吃大豆油对身体有一定的益处，所以大家不必把家中的大豆油扔掉。

建议：这2种油尽量别买了

1、过了保质期的食用油

不管是什么食物都是有一定保质期的，哪怕放在冰箱里都无济于事，食用油也是如此，放的时间过长也会过期，过期的食用油大家一定不要食用。

因为里面很可能含有我们肉眼看不到的细菌和寄生虫，极大的危害到人体的身体健康。如果吃下这种过了保质期的食用油，危害到身体健康再去医院治疗就要花大价钱了。

不管是什么食物都有一定的保质期的嘛，放在冰箱里无济于事，食用油也是如此放的时间过长，久而久之也会过期，过期的食用油大家切记不要使用，因为里边可能还有我们肉眼看不到的寄生虫以及细菌，极大地危害人们的身体健康，如果吃下这种过保质期的食用油，会严重危害人们的身体健康。炎症还会导致中毒。

2、反式脂肪酸

人们对于食物的口感要求很高，在选择食用油的种类上，认知提升了很多，因为油的口感直接影响菜肴的口感，现在食用油的价格很便宜，在制作的过程很简单，唯一的优点是比普通的油类保质期长，但是对人的伤害很大。

反式脂肪酸这类油类含有很多对人体有害的物质，而且脂肪含量和糖分很高，大家尽量少吃反式脂肪酸，长期吃反式脂肪酸，容易使人们患上心脑血管疾病，会使血脂，血压，血糖不断的飙升，容易患上三高的问题，这种油的价格较便宜，保质期很长，但是如果长期吃这类的油，会导致身体出现问题。

哪一种油才算是健康的好油？

究竟吃什么油才健康？现阶段，目前市面上的食用油可以分为以下几类

高亚油酸型：豆油、葵花籽油、玉米油、小麦胚芽油；

高油酸型：茶籽油、橄榄油、菜籽油；

饱和型：棕榈油、动物油、椰子油；

高亚麻酸型：紫苏籽油、亚麻籽油、核桃油；

均衡型：稻米油、花生油、芝麻油；

不一样的食用油味道、优势以及缺点有所不同，具体使用哪类油，需要看烹饪的方法，比如：

烧煮强烈推荐食用油，大豆油，葵花油，其不饱和脂肪酸和脂肪酸含量高，饱和脂肪含量少。

油炸炒强烈推荐花生油，菜籽油，其耐温性较好，不饱和脂肪酸含量高，并且脂肪酸平衡。

拌凉菜可以使用茶籽油，橄榄油，亚麻籽油其含不饱和脂肪酸含量较高，耐温性很好，低温不容易凝结。

结语：实际上，不论是哪一种油，大家最好是能换着吃，才可以确保不同脂肪酸均衡摄入，与此同时，每日油的摄取量应在25-30g，不适合太多或过少，快看看你合格了没有？