用什么茶罐，直接反映了你懂不懂茶

如果你仔细观察过专业的茶道表演，会发现大多的茶艺师从茶罐中取茶，会将茶叶罐在茶则上滚动一圈，贴不贴着茶则是另说。

这举动为何出现？有何深意？之前从未去探究，但了解之后才知是鹦鹉学舌，只得其形，不解其意。

中国茶艺近年来的复兴，一定程度上也与台湾茶文化反哺有关，这一过程中，不少台湾的饮茶习惯被带回大陆，取茶就是其中一点。

台湾喝什么茶？乌龙，颗粒形居多。

颗粒形的乌龙茶。茶叶罐靠在茶则上，依靠滚动出茶，防止茶叶的掉落是很科学的做法，但如果是其他品种的茶，就不一定合适。

如今喝茶，多的是人在乎茶叶的原料，制作工艺，存储的问题倒是放置于其后了。

其实，茶叶是个娇贵的东西，受不了潮，受不了光，受不了味，要妥善安置还是需要开辟一方小天地。这也是为什么小包装分装茶越来越受欢迎——没有储存的烦恼大概准确戳到了消费者的购买点。

常见的茶罐材质有锡罐、铁罐、瓷罐、紫砂罐等，关于它们的优劣也都是老生常谈了，今天我们来谈谈茶罐对应的品种。

大量、长时间储存茶叶的话，不发酵茶与半发酵茶，也就是绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶制作完成后会持续发生氧化反应，氧化越充分，越影响口感，所以最好使用密闭性较好的茶叶罐。例如锡罐、密封性好的瓷罐也是不错的选择。

这里可能有人会问到，白茶不也和普洱一般需要后期转化吗？为何要放置在密闭的环境中，有人白茶饼和普洱茶饼就是放在一起的呢。

这是因为白茶的转化来自于内在物质转化，不需要氧气的参与，以前白茶压制成饼未流行时，老白茶就是用袋子扎口放置在罐子中密闭保存的。

既然说到了白茶饼和普洱茶饼放在一起，这里还是要提醒各位，不同品种的茶叶最好不要放置在一个容器之中，避免串味。

像全发酵茶叶红茶，内在物质变化稳定，可以用紫砂罐、陶罐放置。

黑茶，普洱茶等后期内部需要氧气参与反应的茶叶就不能用密封性较好的茶叶罐了，最佳是紫砂罐，陶罐也是可以的。

小量储存的茶，我们使用茶叶罐的时候更多要考虑到使用性能。茶席上的小小茶叶罐，一是为了防止反复开启大缸使茶叶散了味道，二是起到了醒茶的作用。

醒茶，其实和醒酒一个道理，把茶饼撬碎，与空气充分接触之后唤醒沉睡的茶叶，去除异味，使营养与香味物质释放更充分。

绿茶、黄茶、岩茶、白茶等散叶茶需要大口径茶叶罐，罐身可以略浅一些，容易将茶叶拨出并不破坏茶叶的完整度。放置颗粒状的茶叶，口径便可以小一些，可以控制出茶量。

锡罐具有抗氧化能力强，气密性好，透氧率低，传导性好，没有金属异味等特点，被称之为“绿色金属”，是最好的存储茶叶的材质，当然价格也偏高。

瓷罐密封性较佳，对于不能接触空气的茶叶来说也是不错的选择。拥有一款物美价廉的瓷罐，是存放很快喝完的少量茶的佳选。

在这里，为您推荐几款茶罐。

观复·白釉太极茶罐，造型简洁古朴，高温烧制过程中，白釉和泥坯充分贴合，形成自然变化、疏密有致的釉色，共有四款造型供您选择。

观复·白釉粗陶小茶罐，器型端庄典雅，纹理自然别致，三种造型形态各异，即便茶已用完，也是提升居室品位的极好摆件。

观复·黑白釉太极小茶叶罐，一黑一白，一阴一阳，在宽口大腹的茶叶罐中，能容纳比想象中更多的茶叶，置于桌上，揭示着中国阴阳文化的根基。