湖南省农产品地理标志目录——常德篇
津市藠果
主产及保护区：
津市市位于湖南省北部洞庭湖西岸，澧水尾闾，东经111°45′59″——112°01′40″，北纬29°16′30″——29°39′46″。地表差异升降明显，最高点为棠华乡红岩寨，海拔377.1米，最低点为市郊白衣镇建国村，海拔23米。一般海拔为50—65米。津市藠果产于白衣镇、棠华乡、保和堤镇、李家铺乡、渡口镇5个乡镇、36个村。保和堤镇位于东部边缘与一望无垠的洞庭湖平原相接，渡口镇与常德市鼎城区柳叶湖隔河相望，西部白衣镇与临澧县为邻。李家铺乡、棠华乡位于全市中部。规模2000公顷，年产量8010吨。
登记年份：2010年
产品编号：AGI00394
证书持有者：津市市藠果协会
产品品质特性特征：
1、外在感官特征。津市藠果结构紧凑，皮层多，鲜茎外皮白色、长卵形、单个重6—10克。2、内在品质指标。津市藠果品质优良，辛香嫩脆，具有该品种应有的圆锥形，成熟适度，色泽正常，外皮白色，无腐烂、异味，且风味纯正，具有独特的白嫩、爽脆，品质富含多种氨基酸与维生素，具有人体所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维。具有多种人需的钙、锌、膳食纤维、丰富的维生素C、E、B1、B2元素。其加工的产品是不可多得的防病又治病的保健食品，深受国内外人士喜爱。每100克固物含粗蛋白4.3—4.6克，脂肪0.15—0.25克，维生素C 4.0—4.5毫克，维生素E 0.08—0.12毫克，维生素B10.007—0.015毫克，维生素B20.025—0.035毫克，粗纤维0.17—0.25%，氨基酸总量0.95—1.10%。3、安全要求：津市藠果执行《绿色食品葱、蒜类蔬菜》（NY/T744—2003）标准，应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。
瓦儿岗七星椒
主产及保护区：
瓦儿岗七星椒农产品地理标志地域保护范围包括桃源县牛车河乡柿子坪、毛公坝、凡寺坪、汤家溪、马路坪、唐家坪、真龙桥、龟龙山、龙凤山、飞旗河、马家河、马家育、黄伞坪、北斗溪、大庄坪、洞溪河、麻潭河、水田坪、丁家坪、殷家桥、毛坪21个村。地处桃源西北角，东与本县钟家铺乡拉址，西与张家界市五家坪乡毗邻，南与沅陵县蚕忙乡交界，北与慈利溪口、高桥镇相连。地理坐标位于：东经110°50'36-111°36'32，北纬28°24'30-29°24'13。保护面积1769公顷，年产量16000吨。
登记年份：2012年
产品编号：AGI01033
证书持有者：桃源县辣椒产业协会
产品品质特性特征：
1、外在感官特征：一束七颗，尤如七仙女那样，个个小巧玲珑、光彩照人。七星椒朝天生长，质脆、色红、皮薄、火辣、味甘，辣口不辣心，越辣越爽，具有较高的食用价值和药用价值。2、内在品质指标：辣椒素≥450mg/kg，维生素E≥90mg/kg，粗蛋白≥3.5%，粗纤维≤13.5%。3、符合《无公害食品 茄果类蔬菜》（NY5005-2001）标准的安全要求。
复兴苹果柚
主产及保护区：
澧县复兴厂镇位于澧县北部与湖北章庄铺、澧县双龙乡、梦溪镇、盐井镇、雷公塔镇接壤，东经 111°46′31″—111°53′30″，北纬 29°47′51″—29°52′46″，辖17个自然行政村，一个居委会，一个园艺场、一个水库管理处，属典型低丘缓坡地形，本次申报以海拔50—60米的区域为苹果柚农产品地理标志地域保护范围，总生产面积 1600 公顷（新垱村88.4、陆家村116.7、谭家峪水库5.3、李家村72.3、魏家村69.2、双桥村91.6、温泉村80.8、天河村89.9、鲁家村91.1、复兴厂村74.3、双堰村138.9、万松村76.4、谭家峪村103、金盆村55.9、桃花园居委会27.6、夏家村88.7、又兴村124.9、铜鼓村99.3、陈岗村62.7、园艺场43公顷）。
登记年份：2012年
产品编号：AGI00935
证书持有者：澧县复兴苹果柚专业合作社
产品品质特性特征：
1、外在感官特征。由于苹果柚退酸较慢，不宜提早采果，应在果实充分成熟时（12月中下旬）采收。果形扁平，果面光洁，果色金黄（完全成熟）；单果重约1kg，最大果约1.5kg；采果时轻拿轻放，应将果梗去除，尽量减少机械损伤。果实采收时应分批进行，先成熟的果实先采，不要一次性将果实采完。 2、内在品质指标。果肉呈半透明乳白色（米色），有香气，种子小而多，平均每果137粒；果皮厚约1cm，油胞细密，较硬，海绵层厚约0.8cm。果实可溶性固形物含量为10～12%，，总糖含量6.5-8.5g/100ml，总酸含量0.5-0.9g/100ml，出汁率35.0-45.0%，维生素含量65-75mg/100ml。果肉脆嫩，汁多味浓，甜酸适度，消融化渣，风味独特，口感极好。 3、安全要求：复兴苹果柚执行《绿色食品柑桔》（NY/T426-2000）标准，产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。
城头山大米
主产及保护区：
城头山大米农产品地理标志地域保护范围包括澧县张公庙、澧阳、澧南、澧东、道河、大堰当、大坪、车溪、涔南、梦溪、雷公塔等11个乡镇。地理坐标位于: 东经111°35′08〞—111°55′43〞， 北纬29°30′12〞—29°50′36〞。城头山水稻生产总面积30万亩。稻米年产量15万吨。
登记年份：2014年
产品编号：AGI01548
证书持有者：澧县城头山村特种水稻种植协会
产品品质特性特征：
1、外在感官特征：城头山水稻椭圆形，籽粒饱满，整精米率达到60-65%，其商品价值高，城头山大米为籼型大米，长粒，米质透明、米质半透明、有光泽、垩白度低，香味浓郁，具有本区域大米固有的自然清香味。城头山大米做出的米饭色泽透明，有光泽（油性）、香味浓郁、米饭有黏性、口感好，咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生。 2、内在品质指标。城头山大米含膳食纤维1.9-2.5%；蛋白质7.9-10.5%，脂肪0.5-0.8%，碳水化合物65.5-80%，直链淀粉（干基）12.0-15.5%，钠1.4-1.8mg/100g，钙5.5-6.9mg/100g，磷58.5-72.5 mg/100g，胶稠度60.5-77.5mm，同时含有维生素B族、维生素E、和锌、硒等多种营养元素。同时城头山大米质量符合无公害农产品质量标准。 3、安全要求：城头山大米产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关规范和法律法规规定。
桃源鸡
主产及保护区：
桃源鸡农产品地理标志地域保护范围为：（东经111°36′41″～110°51′47″，北纬29°24′08″～28°24′24″），包括桃源县40个乡镇，漳江、深水港、车湖垸、青林、枫树、陬市、木塘垸、架桥、盘塘、马鬃岭、漆河、双溪口、热市、郝坪、黄石、九溪、黄甲铺、理公港、钟家铺、牛车河、龙潭、观音寺、三阳、佘家坪、太平桥、浯溪河、泥窝潭、剪市、凌津滩、兴隆街、寺坪、郑家驿、桃花源、芦花、沙坪、杨溪桥、茶庵铺、太平铺、西安、牯牛山，总生产面积4442平方公里，年出栏量1000万羽。其中三阳港、深水港、泥窝潭、佘家坪、太平桥等5个乡镇为核心产区，共有生产面积46670公顷，年出笼230万羽，存笼180万羽。
登记年份：2014年
产品编号：AGI01549
证书持有者：桃源县畜牧兽医水产技术推广站
产品品质特性特征：
1、外在感官特征：桃源鸡体型高大，商品鸡体重2kg-3kg，体质结实，胸较宽，背稍长。喙坚实呈黑褐色；单冠直立，大而肥厚，呈红色，冠齿5-8个；眼大有神，稍凹陷；公鸡体羽金黄色，尾羽呈黑色，母鸡体羽以麻黄色为主；肤色以白为主，极少数呈黑灰色；胫较长，黑而透明。 2、内在品质指标：桃源鸡鸡肉鲜样检测主要特色指标分别为：硒20μg-30μg/100g；谷氨酸23mg—29mg/g；粗蛋白22%-25%；总氨基酸140mg-170mg/g；肌苷酸200mg-280mg/100g；风味氨基酸占总氨基酸的比例为72%-77%；不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例为63%-68%。 3、安全要求：符合无公害鸡肉标准的要求。桃源鸡在放养正常情况下禁止使用任何药物。控制兽类进入鸡舍，不得在鸡群容易接触的地方投放鼠药等，不让鼠药污染饲料和饮水，残余鼠药应做无害化处理。病死鸡要用密闭容器包装运送到指定地点，消毒后就近深埋或入无害化处理池销毁，不得随意抛弃。桃源鸡出售前要做产地检疫，按GB16549标准进行。检疫合格桃源鸡才能上市，不合格鸡按GB16548处理。
桃源黑猪
主产及保护区：
桃源黑猪农产品地理标志地域保护范围为：（东经111°36′41″～110°51′47″，北纬29°24′08″～28°24′24″），包括桃源县40个乡镇，漳江、深水港、车湖垸、青林、枫树、陬市、木塘垸、架桥、盘塘、马鬃岭、漆河、双溪口、热市、郝坪、黄石、九溪、黄甲铺、理公港、钟家铺、牛车河、龙潭、观音寺、三阳、佘家坪、太平桥、浯溪河、泥窝潭、剪市、凌津滩、兴隆街、寺坪、郑家驿、桃花源、芦花、沙坪、杨溪桥、茶庵铺、太平铺、西安、牯牛山，总生产面积4442平方公里，年出栏20万头。其中漳江镇、深水港、青林乡、车湖垸乡、枫树乡、陬市镇等6个乡镇为核心产区，共有生产面积36090公顷，年出栏10万头。存笼180万羽。
登记年份：2015年
产品编号：AGI01633
证书持有者：桃源县畜牧兽医水产技术推广站
产品品质特性特征：
1、外在感官特征：体格中等，商品猪体重75—85kg，体态匀称，全身被毛黑色，脸面平直，颈较长，颈肩结合，耳面下垂，背腰长宽且平直，母猪腹大但不拖地，乳房发达，公猪腹部紧凑，臀部较丰满，尾长且尾毛呈“鱼尾”状散开，俗称“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶耳、鲫鱼肚、腰直鱼尾”。猪肉呈樱桃红色，大理石纹丰富，外表微干或有风干膜，有光泽，脂肪呈乳白色；肉质紧密富有弹性，用手指按压凹陷后立即复原；肉汤透明、气味芳香、浓郁，味道鲜美。 2、内在品质指标：桃源黑猪体重在75-85kg时屠宰，瘦肉率≥42.5%、肌内脂肪≥6.0%、不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例≥58%，风味氨基酸占总氨基酸的比例≥75%、镁≥22.0mg/100g、硒≥12μg/100g。 3、安全要求：符合无公害猪肉标准的要求；桃源黑猪在生态养殖时全期禁止使用药物添加剂，治疗药物的使用与休药期严格遵守有关标准和规定；病死猪消毒后就近深埋或入无害化处理池销毁，不得随意抛弃。桃源黑猪出售前要做产地检疫，按GB16549标准进行。检疫合格桃源黑猪才能上市，不合格猪按GB16548处理。
太青双上绿芽茶
主产及保护区：
太青双上绿芽茶农产品地理标志地域保护范围包括东经111°12′35″—111°31′34″，北纬29°42′57″—29°57′39″茶叶种植区域，总生产面积 3333.33公顷（其中:太青乡859.33公顷，杨家坊乡670.4公顷，火连坡镇369.73公顷，甘溪滩镇355.87公顷，方石坪镇346.53公顷，码头铺镇384公顷，洞市乡347.47公顷），年产茶叶干品5000吨。
登记年份：2015年
产品编号：AGI01764
证书持有者：澧县城头山双上绿芽茶文化研究所
产品品质特性特征：
1、外在感官特征。双上绿芽”茶采摘独芽，经机械与手工组合工艺精制而成。其干茶外形扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露；汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽；香气高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长；叶底嫩绿鲜亮，芽头饱满、完整、匀齐，弹性强。冲泡杯中，茶芽直竖，亭亭玉立。干茶芽头80000个/公斤左右。干茶含水量5%以下，手握微感刺手，轻捏即碎。 2、内在品质指标。综合各种检测报告分析“双上绿芽”茶理化性质优异。茶多酚总量在18.7～28.7g/100g之间，水浸出物含量在38.2～51.2g/100之间，咖啡碱含量在1.5～4.2g/100之间，总皂甙含量在0.3～1.2%之间，锌含量在3.5～5.5mg/100g之间，硒含量在7.5～12.0μg/100g之间，同时含有硫胺素、 钙、核黄素、镁、烟酸、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡罗卜素、钾、磷、视黄醇、钠等多种营养元素。优异的理化性质形成了太青“双上绿芽”茶滋味鲜爽、香气高鲜持久的品质特征。同时太青双上绿芽茶质量符合无公害农产品质量标准。 3、安全要求：太青双上绿芽茶产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关规范和法律法规规定。
桃源红茶
主产及保护区：
桃源红茶农产品地理标志地域保护范围为桃源县所辖西安镇、太平铺乡、牯牛山乡、茶庵铺镇、杨溪桥乡、沙坪镇、寺坪乡、芦花潭乡、郑家驿乡、兴隆街乡、凌津滩镇、桃花源镇、漳江镇共13个乡镇。地理坐标为东经110°51′14.8″～111°31′44.1″，北纬28°24′29.7″～28°56′18.7″ 。
登记年份：2016年
产品编号：AGI01845
证书持有者：桃源县经济作物站
产品品质特性特征：
外在感官特征 桃源红茶叶片硕大、叶质柔软、叶色硕壮、茸毛较多 。该茶叶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，叶底嫩软红匀，“冷后浑”现象明显 。 内在品质特点 桃源红茶具有好的多酚氧化酶活性、合理的儿茶素组成配比，有浓、强、鲜的茶味。桃源红茶水浸出物达44.5%，茶黄素0.7%、茶红素5.0%、可溶性糖2.6% ，茶多酚含量高达35%，氨基酸含量8.56%，高于常规茶品一倍以上 。
常德香米
主产及保护区：
常德市所辖鼎城区、汉寿县、桃源县、临澧县、石门县、澧县、安乡县、武陵区、津市市共计9个县（市、区）50个乡镇。地理坐标为东经110°35′48″～112°17′52″，北纬28°24′31″～30°07′53″
登记年份：2018年
产品编号：AGI02334
证书持有者：常德市粮食行业协会
产品品质特性特征：
常德香米外观长粒型，粒长≥7.0毫米，长宽比≥3.5，垩白粒率≤10%，垩白度≤5.0，米饭油亮蓬松、晶莹剔透、口感爽滑，具有自然芳香味，冷饭不回生、不粘结。常德香米内在质量指标：直链淀粉含量（干基）14.0-22.0%，蛋白质含量5.00-8.00克/100克，胶稠度≥60毫米
澧县双低油菜籽
主产及保护区：
常德市澧县所辖甘溪滩镇、火连坡镇、码头铺镇、王家厂镇、大堰垱镇、城头山镇、金罗镇、盐井镇、复兴镇、梦溪镇、涔南镇、澧南镇、官垸镇、如东镇、小渡口镇、澧阳街道办、澧澹街道办、澧西街道办、澧浦街道办共计19个镇（街道办）。地理坐标为东经111°12′30″～112°00′05″，北纬29°16′00″～29°57′00″
登记年份：2018年
产品编号：AGI02336
证书持有者：澧县双低油菜产业协会
产品品质特性特征：
经检测，澧县双低油菜籽豆蔻酸含量≤0.15%，棕榈酸含量3.0-7.0%；棕榈一烯酸含量0-0.5%；十七碳烷酸含量≤0.3%；十七碳一烯酸含量≤0.3%；硬脂酸含量0.8-3.0%；油酸含量55.0-70.0%；亚油酸含量15.0-30.0%；亚麻酸含量5.0-9.0%；花生酸含量0.3-1.2%；花生一烯酸含量0.2-4.3%；山嵛酸含量≤0.6%；芥酸含量≤2.5%；二十四碳烷酸含量≤0.3%；二十四碳一烯酸含量≤0.4%；硫代葡萄糖苷含量≤25微摩尔/克（饼）
常德红茶
主产及保护区：
常德红茶农产品地理标志地域保护范围为常德市石门县、临澧县、澧县境内的蒙泉镇、夹山镇、易家渡镇、新关镇、皂市镇、维新镇、太平镇、磨市镇、壶瓶山镇、南北镇、罗坪乡、雁池乡、新铺镇、白云镇、三圣乡、子良镇、所街乡、大同山林场、白云山林场、东山峰农场、佘市桥镇、太浮镇、四新岗镇、修梅镇、停弦渡镇、新安镇、合口镇、刻木山乡、烽火乡、甘溪滩镇、火连坡镇、码头铺镇、王家厂镇、金罗镇、盐井镇、大堰垱镇、梦溪镇、复兴厂镇、城头山镇、涔南镇、如东镇、小渡口镇、官垸镇、澧南镇，41个乡镇、3个农林场、692个村（社区）。地理坐标位于：东经110°29′06″～112°05′22″；北纬29°16′22″～ 29°55′13″；总保护面积1.4万公顷，现年总产量1.02万吨。
登记年份：2020年
产品编号：AGI02963
证书持有者：常德市茶业协会
产品品质特性特征：
感官特征：常德红茶条索紧细匀整，色泽乌黑油润，金毫显露，甜香高长，汤色红浓明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底嫩匀红亮。 内在品质指标：水浸出物：特级≥35%，一级≥34%，二级≥32%。 4.3安全要求：符合GB2762和GB2763规定。
汉寿甲鱼
主产及保护区：
汉寿甲鱼农产品地理标志地域保护范围所辖汉寿县蒋家嘴镇、岩汪湖镇、坡头镇、酉港镇、洲口镇、罐头嘴镇、沧港镇、朱家铺镇、太子庙镇、崔家桥镇、军山铺镇、百禄桥镇、洋淘湖镇、丰家铺镇、龙潭桥镇，聂家桥乡、毛家滩乡，龙阳街道、辰阳街道、沧浪街道、株木山街道，高新技术产业园区，共计15个镇、2个乡、4个街道、1个高新技术产业园区，有203个行政村。地理坐标为东经111°42′59″- 112°18′00″，北纬28°36′28″- 29°06′45″。汉寿甲鱼养殖面积6658公顷，年产量9980吨。
登记年份：2020年
产品编号：AGI03225
证书持有者：汉寿县稻田生态种养协会
产品品质特性特征：
1 外在感官 汉寿甲鱼体型较大，呈长椭圆型，背部有肋8-9根，裙边宽厚呈半圆状；表皮光滑，呈墨绿或黄褐色；腹部白里透红无色斑，肉眼可见毛细血管，腹甲外显清晰；雄性尾粗短；肌肉纹理清晰，腹内脂肪呈蛋黄色；口感细嫩、清香，裙边软糯、有嚼劲。 2 品质指标 肌肉粗蛋白含量≥13.0g/100g，甘氨酸≥0.50g/100g，17种氨基酸之和含量≥13.0g/100g。 4.3 质量安全规定 执行《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量标准》（GB 2763）中相关规定标准。
常德甲鱼
主产及保护区：
常德甲鱼农产品地理标志地域保护范围为武陵区、鼎城区、桃源县、临澧县、石门县、澧县、津市市、安乡县8个区县市的78个乡镇5个农（渔）场。经纬度为东经110°29′50″～112°18′37″，北纬28°24′46″～30°07′34″。总保护面积7.3万公顷。现年总产量为1.1万吨。
登记年份：2020年
产品编号：AGI03226
证书持有者：常德市畜牧水产事务中心
产品品质特性特征：
1、外在感官特征：常德甲鱼背部色泽光亮，以暗绿色或暗褐色为主，部分有黑色花斑；腹部白里透红，无黑色斑块；裙边宽厚，自然伸展；指爪长而锋利；熟食无腥味，肉质鲜嫩有弹性，口感糯软，汤汁浓郁，味美清香。 2、内在品质指标：常德甲鱼肌肉脂肪≤2g/100g，氨基酸总量≥14.5g/100g，烟酸≥6.0mg/100g，钙≥615mg/kg，硒≥0.2mg/kg。 3、质量安全要求：常德甲鱼养殖按照国家标准体系组织生产，产品符合农药兽药残留食品安全国家标准。
澧县石菖蒲
主产及保护区：
澧县石菖蒲农产品地理标志保护范围为湖南省常德市澧县境内的甘溪滩、码头铺、火连坡、王家厂、金罗、大堰垱、盐井、复兴、如东、澧南共10个镇，110个行政村。地理坐标为东经111°12′57″～112°01′57″，北纬29°30′20″～29°57′12″，种植生产保护面积8300公顷，现有种植面积807公顷，现石菖蒲年产量2500吨。
登记年份：2021年
产品编号：AGI03386
证书持有者：澧县中药材产业协会
产品品质特性特征：
（1）外在感官特征：呈扁圆柱形，多弯曲，节粗，有分枝，长5～20 cm，直径0.4～0.9cm。表面灰棕色，粗糙，有较多疏密不匀的环节，节稠密，节间长0.2～0.8 cm，具有一寸九节的特征，具细纵纹，其上有毛鳞状的叶基残余。质硬、坚实，断面纤维性、类白色或微红色，内皮层环明显，维管束小点及棕色油细胞明显。香气浓郁，无须根。 （2）内在品质指标：挥发油≥1.5%；用稀乙醇作溶剂，浸出物≥14 .0%；水分≤13.0%；总灰分≤9.0%。 （3）安全要求：符合《中华人民共和国药典》规定。
罗洲冬瓜
主产及保护区：
罗洲冬瓜农产品地理标志地域保护范围为安乡县所辖三岔河镇、深柳镇、大鲸港镇、安障乡、安丰乡、安康乡、下渔口镇、官垱镇、安全乡、黄山头镇、大湖口镇、陈家嘴镇，共12个乡镇171个行政村（含社区）。地理坐标为东经111°59'10'～112°18'43' ；北纬29°8'24'～ 29°45'55'；总保护生产面积5333.3公顷，现年产量15万吨。
登记年份：2021年
产品编号：AGI03389
证书持有者：安乡县经济作物工作站
产品品质特性特征：
1外在感官特征：罗洲冬瓜呈长圆柱形，瓜长60～90厘米，横径20～30厘米，单瓜重10～15千克；皮色墨绿光亮，果腔直径5～8厘米，肉厚紧实，瓜肉白色，味清香，烹食嫩滑带甜。 2内在品质指标：蛋白质≥0.3%；可溶性固形物≥1.8%；干物质≥2.3%； 3安全要求：参照国家食品安全有关规定执行。