喝柠檬水好处多多,但是柠檬水应该这样泡,很多人都泡错了!
柠檬水一直都是爱美的女性朋友钟爱的美白好物,但是呢关于柠檬水的喝法一直又有很多争议,有的说不能够用热水来泡柠檬,也有说是白天不能够喝柠檬水。
那这些说法到底对不对呢?
今天泓樾就和大家一起来分析一下。
第一、首先来说一说柠檬水到底能不能够用热水来泡,有人说柠檬水不能够用热水泡,因为怕维生素c损失。实际上我们泡柠檬的水它不能够太凉,否则呢香味儿是泡不出来的。柠檬由于酸性较强,维生素c在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失,因此用温开水冲泡是最为适宜的,六十度左右就可以。
第二、柠檬水泡的浓一点儿好吗?
柠檬水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能够倒上三、四杯这样的柠檬水,没有很浓的酸味儿,不加糖或者是蜂蜜即可饮用,这样所含的能量是更低的。
这里需要注意到的是,柠檬一定是要带皮,因为皮的部分它含有类黄酮更高,并且切片儿一定要薄,薄的柠檬片儿,它的香气成分是很容易泡出来的。
第三、胃病能不能够喝柠檬水。
有人说胃病患者不能够喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的人就更不适合喝。但是实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,还不至于造成胃溃疡。并且由于柠檬酸它有利于多种矿物质的吸收,对于消化不良的人来说,在柠檬水当中加上,薄薄的一片儿姜,就餐的时候使用对于促进消化液的分泌是有帮助的。
第四、柠檬水会促进结石吗?
有人说柠檬水不能够和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这其实是谣言,实际上柠檬酸它不会就像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、锌等多种矿物质吸收的,而且有研究证明,柠檬酸对于肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
第五、白天不能喝柠檬水吗?
有人说柠檬水可以美白,但是柠檬是一种感光食品,所以白天喝柠檬水之后皮肤会起斑、变黑,但是这个说法呢还没有相关的证据来支持。甚至还有网上的信息说维生素c是感光物质,如果真是这样的话,那所有含维生素c的水果、蔬菜都不能在白天吃了吗?
从科学角度来看,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,那么首先红肉就不能吃了,因为血红素它是比较多的。
那奶类也不能吃了吗?因为它核黄素多。绿叶菜和猕猴桃都不能吃吗?
它们叶绿素多,照这样的话我们白天只能够吃粮食了,所以说这个说法显然是很荒谬的啊,没有相关的证据来支持,所以呢白天是可以喝柠檬水的。
第六、柠檬水是酸性的吗?
柠檬水是酸性食品还是碱性食品,一直让很多人非常晕。那明明喝起来是酸味儿的,ph值也是酸性的,为何还被称之为碱性食品呢?因为柠檬当中虽然说有柠檬酸,但是柠檬酸它可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬当中的钾、钙等离子却以金属氧离子的形式留在体内,这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,所以呢被称之为成碱性食品。
不仅柠檬,绝大多数的水果它都是成碱性食品。
说了柠檬水这么多了,那我也希望所有的朋友,可以按照正确的方法来喝柠檬水,也不要太过于纠结了。