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凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝清脆爽口更好吃【一点资讯】
导语:凉拌土豆丝,先焯水还是先泡水?厨师长:做对了,土豆丝脆爽好吃 凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝更加清脆爽口好吃.土豆丝是老百姓餐桌上经常会出现的一种食物,用土豆丝做成的饼.炒菜或者是 ...
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大厨教你青椒土豆丝的正确做法,青椒脆嫩不发黄,土豆丝清脆爽口
所需食材:一个青椒.一颗土豆 第一步:土豆去皮切成丝,再清洗一下,洗掉表面的土豆淀粉,沥干水分装盘备用 第二步:青椒清洗干净,去籽切成丝,大蒜切片 第三步:锅内加水烧开,加入一点油.一点盐,倒入土豆丝 ...
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土豆丝清脆爽口,到底放不放醋?很多人没做对难怪不好吃
土豆丝是每个家庭都做过也吃过的,而且土豆丝是很多桌席上会出现的,它的做法易学,而且口感酥脆,味道有酸辣土豆丝,辣椒炒土豆丝等许多做法,不过像有的时候我们吃的那种酥脆爽口的土豆丝其实遇见的不多,因为在一 ...
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教你在家中做出饭店才有的麻辣鱿鱼须,下酒下饭都可以
麻辣鱿鱼须 [所需食材]: 鱿鱼头400g,辣椒酱3勺,料酒一勺,盐适量,生抽酱油一勺,胡椒粉适量,葱蒜适量,胡萝卜片适量 [烹饪步骤]: 1.先来处理食材,鱿鱼头清洗干净,用力搓洗表面,然后加入一勺 ...
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青山在家学做出饭店的味道,营养又美味下饭
一.猪油渣炒娃娃菜 材料: 娃娃菜500克,猪油渣50克,蒜子10克.蚝油3克,鸡粉2克,盐适量. 制作: 1. 将娃娃菜切成小块,清洗干净后,沥干水份.猪油渣切成小粒,蒜子拍碎备用. 2. 锅里热油 ...
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秘制茄汁面,在家就可以做出饭店的味道,做法简单,建议收藏
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难怪饭店的炝拌土豆丝好吃!原来家里差了这3点,懂了你也变大厨
炝拌土豆丝时,切忌直接焯水,多加1步,土豆丝香脆清爽,香极了.炝拌土豆丝大家都喜欢吃,夏天在饭店,每桌客人都会要一盘土豆丝,喝着冰啤酒,味道香辣脆爽,真是太怀念了.现在这种情况下,只能在家自己动手做, ...
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美食严选:酱小土豆,木耳烧腐竹,南瓜土豆丝,爽口西芹
酱小土豆 材料:小土豆.蒜头.香菜.油.海天草菇老抽.六月鲜甜面酱.白糖.芝麻 做法: 1.小土豆洗净上蒸锅蒸 2.蒸熟关火 3.小土豆去皮 4.放一些蒜头油烧热 5.土豆放入油里煎 6.煎的有点金黄 ...
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拌黄瓜第一步用盐腌制不对!教你一个饭店不外传的做法,清脆爽口
抓住他的胃就看饭小二的招,大家好,这里是饭小二的厨房.今天给大家分享凉拌黄瓜非常清热解暑的做法,很多朋友在腌制黄瓜的时候都是用盐腌,原来第一步就做错了,难怪做出来的凉拌黄瓜不好吃,今天就给大家分享正确 ...