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上海最好吃的烧鹅,188元半只皮脆肉香,老板是米其林3星主厨
说起烧味,是一道传统的粤菜,说来说去就是鸡猪鹅鸭等等食材,但是味道丰富让人回味无穷,如果家里有客,斩一味烧味,可以说非常得人心,好吃的烧味很多,在广东及香港地区,随处可以看到生意火爆的烧味店,尤其是广 ...
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脆皮烧鹅,潮汕卤鹅还有碌鹅,我们一道一道说。
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文学原创•《一道菜吃出的味道》作者 朱永政
一道菜吃出的味道 作者 朱永政 鱼糕是家乡最具特色的一道菜,它是湖北省荆门市.荆州市.潜江市.仙桃市等地区办红白喜事招待客人必不可少的一道菜,也是最珍贵的一道菜,它的地位无可取代,甚至成了酒席的代言词 ...
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一道清香小菜,这两种食材搭配,鲜香味美,用料简单,好做又下饭
豆腐被誉为"植物肉",营养价值很高,消化吸收率高且不含胆固醇,是良好的养生食品.茶树菇富含多种氨基酸.矿物质.维生素等,在降低血压.保护心血管方面有一定的功效.茶树菇和豆腐都属于十 ...
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这道下酒菜,是梁山好汉的最爱,这么做味道特地道,一个人能吃一盘
前天是小年儿,除了家人团聚吃饺子,我还做了些最爱的卤牛肉给老爸老妈吃.每次吃到这个熟悉的味道,就想起我小时候在奶奶家度过的假期,那时候的牛肉可比现在金贵多了,不是随便什么时候想吃就能吃到的,可是每次去 ...
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老黄县味道—烩火烧,一道穿越时空的美食,简单方便又美味
烩火烧,一道很有特色的地方小吃,这种烩火烧是用黄县的火烧做成,而如果用北马杠头火烧,那才是真正美味. 杠头火烧,是一种白面火烧,是一种起源于潍坊的传统面食,但要论好吃,还是得算是北马的杠头火烧,巴掌大 ...
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在我的广东老家,不管是过年过节,还是婚宴喜酒,肯定会有2道硬菜的,一道是大名鼎鼎的白切鸡,另外一道就是广东扣肉了. 扣肉的做法是比较多的,每个人的材料跟配料可能都不同,有的人喜欢用扣肉搭配上芋头,有的 ...
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三分钟学做一道菜:教您两招,红烧小黄鱼就能保持肉质不散不腥
怕小黄鱼烧成肉渣渣,只敢清蒸和面拖?试试这样做,就能保持形不散味不腥 怕小黄鱼烧成肉渣渣,只敢清蒸和面拖?试试这样做,就能保持形不散味不腥
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1992年,明仁天皇访华,却因一道菜惹出争议,好在最后被巧妙解决
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