棒棒糖馒头
孩子们都喜欢棒棒糖,水滴也喜欢。只不过孩子们喜欢吃,水滴喜欢看。看着彩色的棒棒糖就觉得很漂亮。要不,今天就蒸棒棒糖馒头吧!
棒棒糖馒头
1、黄面团原料:
面粉100克
酵母1克
绵白糖5克
蒸熟的南瓜适量(因为南瓜含水量大,所以纯粹用南瓜和面足够,不需要加水.因不同南瓜含水量不同,请灵活调整南瓜用量)
2、绿面团原料:
面粉100克
酵母1克
绵白糖5克
菠菜汁适量(菠菜洗净加水搅拌成糊,用筛网过滤出菠菜汁)
3、紫面团原料:
面粉100克
酵母1克
绵白糖5克
蒸熟的紫薯适量(水滴揉进去了两个蒸熟的紫薯,然后才逐渐加水进去)
水适量
制作方法:
1、三种面分别揉成光滑的面团。
2、温暖处发酵到原来的2.5倍大。
3、面团发酵好之后,分别给面团排气,揉圆,醒面15分钟。
4、取醒好的紫面团,按扁,用擀面杖擀成长方形。
5、取醒好的绿面团,按扁,用擀面杖擀成长方形。(叠放在紫面团上)
6、取醒好的黄面团,按扁,用擀面杖擀成长方形。(叠放在绿面团上)
7、从一头卷到另一头。
8、用刀切等量的剂子。
9、稍微整形成圆形。
10、插上竹签。棒棒糖馒头坯子就做好了。
11、上屉二次发酵到原来的2倍大。
12、蒸20分钟,焖3分钟出锅。棒棒糖馒头出锅了!漂亮吧?如此简单,赶快做给家人品尝吧!
生活如此美好!让我们一起来享受它!
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