很多人忽视了的菜，比鸡蛋补钙，促进大脑发育，提高记忆力更聪明

文|药补不如食补。（专注优质养生原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

孩子的健康成长过程中，每一步都离不开父母的悉心照顾。现在很多小年轻初为父母，对于照顾孩子不是很得心应手，孩子挑食、厌食，不好好吃饭该怎么办？很多父母都选择用哄骗的方式来让孩子吃饭，其实这种方法错用的了一时，用不了一世。要想孩子身体健康不挑食，就要学会如何膳食搭配，孩子喜欢吃，胃口好，营养自然吸收了。

今天要给大家介绍的这道食物就是糖醋虎皮鹌鹑蛋，鹌鹑蛋是我们生活中常见的食物，鹌鹑蛋就是鹌鹑的卵，外表形似鸡蛋，但是比鸡蛋小很多。这道糖醋鹌鹑蛋吃起来酸酸甜甜，深受广大朋友们的喜爱，特别是孩子吃了还想吃。可别小看了这小小的鹌鹑蛋，不光好吃，它的营养价值也很高，有着“卵中佳品”之称。

那么你知道经常食用鹌鹑蛋对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊关于鹌鹑蛋的营养价值和养生吃法。鹌鹑蛋中富含优质蛋白质，易于被人体消化吸收，可以提高免疫力，强身健体，还能美容养颜。鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中维生素D含量丰富，经常食用可以促进大脑发育，增强记忆力，孩子学习更聪明。

养生吃法:糖醋虎皮鹌鹑蛋

食材:鹌鹑蛋、番茄酱、糖、盐、醋、白芝麻、油

做法:

1.鹌鹑蛋煮熟放入冷水中泡一会，剥皮更容易。

2.锅中倒油，油热下入鹌鹑蛋小火炸至金黄，捞出控油。

3.碗中放入番茄酱、糖、盐、醋拌匀，锅中放少许油，下入料汁炒至冒泡。

4.倒入鹌鹑蛋翻炒均匀，均匀的裹上糖醋汁，最后撒上白芝麻点缀即可。

各位朋友，你喜欢吃糖醋虎皮鹌鹑蛋吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。