扬名广场 | 北京来的烤串店，满墙的"恐龙化石"，还可以亲自动手烤。
key words：无烟 自动烧烤 健康 扬名广场
没有复杂繁多的江湖菜
就是家纯粹的烤串店
甄选新鲜肉类现切现腌现穿
自动旋转烧烤便于边烤边吃
避免出餐路上温度的流失
贴心设计超强地吸排烟系统
从此告别满身油烟味的尴尬
狼遇见羊
- 就是家串店 -
*街头撸串时曾听到对岸的声音
周五好，我是 珠海谢霆锋。作为小怪兽的烧烤专业户，这些年我征战南北烧烤数十家。
感受过繁杂刺激的东北烧烤、量大份足新疆烧烤、食材惊奇的云南烧烤……
今日在「狼遇见羊」，不仅感受到了在餐饮文化交汇下各地烧烤口味的融合，还感受到了一次完整度很高的烧烤体验。
「狼遇见羊」是一家从北京来的烤串专门店，全国共有29家分店。店内没有盲目跟风的江湖菜，也没有随波逐流的小龙虾，只有涵盖牛、羊、猪、鸡、海鲜的近百种烤串。
「狼遇见羊」很纯粹，就是一家串店；来这的食客也很简单，就是要撸串。
在珠海，烧烤大多是由厨房统一烤好再送至顾客桌上，送餐过程烤串的温度甚至味道会散发、流失；一把把烤串一次性堆在餐桌上，要是不及时吃完，口味就会变差，没能达到最好的烧烤体验。
「狼遇见羊」采用“无烟自动烧烤“模式，食客下单后，厨房将未烤制的“鲜串”送上餐桌，由食客在自动烧烤机上，根据舒适的撸串节奏进行操作。
同时，在碳炉下的排风系统，能强力倒吸烧烤产生的油烟，避免激情后一身油烟味的尴尬。
已经烤好的串串，很难通过外表判断肉质的新鲜度。而「狼遇见羊」大多串串都是用现切鲜肉进行腌制，上桌后每根“鲜串”都能看出肉质的原色与肌理。
只用新鲜的食材，腌制调料绝不含“化工品”，出品烤串自然是孩子也能吃的“放心肉”。
*孩子和孩她妈都爱吃~
烧烤达人首选 · 羊肉串
在北方烧烤界，人们形成了一个共识：到店就嚷嚷“先来10根肉串”的人，店家默认他们说的就是“羊肉串”。可见，羊肉串就是烤串的首选。
「狼遇见羊」的羊肉串有点特别：用羊肉和羊尾油间断串连，烤制时能闻到明显的羊香与淡淡的奶香。
羊尾油的加入让口感更加丰富，和纯羊肉串是两种完全不同的感觉。
*吃完的串串请随手放在保温层边边~
六种味道 · 招牌鸡翅
光看菜单，足足六种味道的鸡翅让我大呼过瘾！蒜香、柠檬、奥尔良、十三香、狼味、麻辣，6种味道几乎涵盖大部分人所能接受的范围，总有一款适合你。
就味道而言，简单的“辣味”，也能看出店家用料的讲究与否。举个栗子，我比较喜欢“狼味鸡翅”与“麻辣鸡翅”。
“麻辣鸡翅”因腌料中含有辣椒油，所以烤出来会比较油亮。辣味只在口腔中回荡，不会往下蔓延至喉咙。辣觉一般，持续时间不长。
也没有辣精那般过分刺激，实锤原料是天然辣椒。
狼味鸡翅，按主理人的说法“因为这鸡翅狠辣，很多人吃完都想狼叫，所以就叫'狼味鸡翅’了”。（我黑人问号？？？）
*我就稍微试一试
狼叫鸡翅由青、红小米椒、泡椒3种辣椒泡制而成的调料腌制，烤制后虽皮干肉实，但却迸发出由内而外的辣。
甚至感觉天灵盖都有一丝辣意，不禁发出一声狼叫。
新鲜看得见 · 牛肉串
就未烤制的“鲜串”而言，我对牛肉串的印象尤其深刻。牛肉串上的鲜红，看得见的新鲜。肉眼可见的纹理，没有过多的腌制调料，只有零星的黑椒。
肉质鲜嫩，辣味比较淡。烤制时要稍微注意点，不然就变成风干牛肉了……
肥瘦相间 · 五花肉
烤熟后的五花肉有点神奇，肥、瘦之间的界限变得模糊，似乎已经融为一体。
* “五花肉都出汗了”
没有过多调料的腌制，建议蘸着酱吃。搭配辣椒酱与干粉，入口时多了分来自北方的粗犷。
海鲜烧烤 · 青虾
只在表皮撒了盐的青虾，烤熟后味道以鲜为主。若再烤一段时间，虾则会更脆，可以连壳一起吃。
除了以上的几款主力
店内还有更多选择
各位看客可自行探索
▼
「狼遇见羊」店内装潢是珠海少见的原生态粗犷风。溶洞般的门面，从试营业以来就不断吸引过往行人的注意。
*来个风骚走位
山壁般粗糙的墙面上，挂着一副完整的“恐龙化石”，让食客从现代文明“穿越”回了白垩纪；而硬气的桌凳、靠背，仿佛以最直白的方式，告诉消费者在这吃串需要点“狼性”。
店内各种原生态细节的结合，对食客的消费体验具有很强的煽动性——人们不必拘谨，可以在店内伴着酒与肉尽情地释放自我。
「狼遇见羊」，让食客在旋转的烤串上，感受“各大门派”烧烤的融合：从烤串的原料上开始讲究，注重口感与健康均衡；在味道上提供多元化的选择，总有一样适合你。
从北京来的串店，融合原生态的环境，新鲜健康的肉串，以及舒适的无烟自动烧烤，为珠海人带来了不一样的烧烤新体验。
- The end -
福利一
参与活动
即送羊肉串一份（10串）
*每桌仅限一份
福利二
参与活动
即可享受全单88折优惠
*酒水除外
*活动时间：2017.12.15 - 12.29
*福利参与方式请看留言区第一条留言
*解释权归狼遇见羊所有
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详细地址：珠海市香洲区翠海路124号（扬名广场后）
营业时间：16：30 - 凌晨01：00
联系电话：0756 - 2227239 13192233711
人均消费：68元
【花絮】
* @恭喜老师说，我也来一个狼叫😐
*感谢第23次搭档 & 被小姐姐宠上天的 @恭喜老师 提供图片
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