星爷《食神》同款黯然销魂饭,在珠海也能吃到。

key words: 黯然销魂饭 茶餐厅 珠海大会堂

20元能吃饱的港式茶餐厅

能换着方法让你吃鸡蛋

可以配饭、菠萝油、三文治

还有周星驰同款“黯然销魂饭”

周四好,我是 珠海谢霆锋。小学时看麦兜,会很好奇,究竟常餐是什么,ABC餐又是什么。麦兜稚嫩的口音,就是我对茶餐厅全部的初印象…

 像麦兜一样点餐

碟头饭、焗饭、捞丁、餐蛋三文治…全都有,每个熟悉的单品名都能让人想起港剧中,主角在茶餐厅点餐的场景。

针对饭市,店内会有专门的套餐,即“常餐”。店内有搭配好的A、B、C餐,熟客到店后不需要经过思考,就能像麦兜一样说“老细,唔该来一个A餐嗯~”

 20元能吃饱的茶餐 

*虾仁鲍汁杂菇饭

店内餐品的性价比普遍较高,正餐一份碟头饭也就20元左右。

吃得饱花得少 · 正餐

 黯然消魂饭 

黯然销魂饭,出自周星驰1996年的电影《食神》。

其实就是叉烧饭+荷包蛋,剧中薛家燕饰演的评委用其浮夸的演技,让不少观众都对这个饭留下了深刻的印象。

半肥瘦的叉烧淋上叉烧汁,一戳就破、皮焦里嫩的流心荷包蛋,很好地还原了剧中的美食。

*港人还喜欢配上一杯“好立克”

关键是,这么一大碗、周星驰同款黯然销魂饭,才卖20元…

 茄汁猪扒饭 

让所有的工薪阶层都能吃得起、吃得饱,是茶餐厅的特点之一。茶餐厅里的分量,也总是比西餐厅中的实在。

一份盖满了猪扒、再铺好芝士的“茄汁猪扒饭”,就能解决上班族一餐饭的需求,吃完不用再去找“下半场”,可能还有点撑…

 葱油猪颈肉捞丁 

如今港式茶餐厅当中的“捞丁”,即“捞出前一丁”,由香港骨灰级老字号兰芳园首创。

因香港人对味精深恶痛绝,而想出了将“爽口弹滑”的出前一丁单拎出来煮,无意间竟让它成为了经典。

匆忙的都市白领,习惯了一份捞丁就是他们最简单粗暴、又不失美味的一餐。

花式炒蛋 · 下午茶

香港老式的茶餐厅中,都有偏爱鸡蛋的倾向。据说,鸡蛋在茶餐厅中的搭配,能有上百种。

 餐蛋菠萝油 

可能非粤语区的朋友都会觉得,此类高度缩减的新型词汇很新奇。其实“餐蛋菠萝油”就是午餐肉、鸡蛋、菠萝油的统称。

菠萝油中间塞的料很足,拿到手后会怀疑我能不能一口咬下去。毕竟大口咬下,才是菠萝油最有“满足感”的吃法。

 餐蛋治 & 蛋牛治 

同理,鸡蛋还能换着来搭配三文治。大概喜欢三文治的人都是天生强迫症,喜欢追求上、下面包片的统一性。

三文治和菠萝油比起来,口感确实要更加简单、纯粹。

 炒滑蛋 & 咸牛肉炒蛋 

吃完了和菠萝油、三文治的搭配,没想到鸡蛋还能“单吃”。反正茶餐厅就是能变着花样让你吃鸡蛋…

咸牛肉炒蛋比炒滑蛋要多了咸香的牛肉粒,而炒滑蛋又比鲜牛肉炒蛋更滑。

 西多士 

花生酱馅的西多士,表面铺有黄油片、并淋上蜂蜜。比单放黄油或蜂蜜的西多都要重口、实在,大概女生吃一半就会觉得腻,建议两人share一份。

全场最贵卖48元

 德国咸猪手 

沿袭茶餐厅“物美价廉”的传统,店内最贵的单品就这款“德国咸猪手了”。

猪手肉质纹理清晰可见、咸香入味,份量大,建议情侣两人吃一份。

就是皮被烤得有点硬,切得手有点累…男朋友帮你切就不累咯。

 茶餐厅不只有茶餐 

还有小清新的心情

和内陆茶餐厅喜欢用大量的“港味元素”堆砌环境不一样,店内大量的透明玻璃橱窗、大片粉蓝色的就餐墙,反而有种“少女”般的小清新。

“开茶餐厅是我父亲的心愿”

“父亲是狮子会(世界最大的服务组织)的成员,生前一直在做慈善,希望能给社会上需要帮助的人以关爱。为了更好地帮助残疾、贫困人士,他一直想开一家茶餐厅,这也是他未完成的心愿…”

为了传递上一代“慈善”的理念,店铺主理人替父亲完成了未了的心愿,开了一家茶餐厅,以父亲的名字命名为“明明茶餐厅”。

用人人都能吃得起的碟头饭,承载都市人渐快的生活节奏,这就是一家茶餐厅的意义吧。

- The end -

怪兽福利社 の 明明茶餐厅

 福利一 

参与活动

到店出示即可享受8折优惠

 福利二 

参与活动

到店消费出示即送餐蛋菠萝油

*每天限量20份,一桌限一份

*活动时间:3月15日 - 4月1日

*参与方式见留言区第一条

“很怀念在香港吃过的茶餐”

小怪兽推荐:明明茶餐厅

详细地址:湾仔沙大会堂104地铺

联系电话:0756-8717323

营业时间:10:00-20:00

人均消费:26元

(0)

相关推荐