天冷了，它是孩子们最爱吃的零食，外酥里嫩，空口能吃五六个

一日三餐，不管多忙多累，都坚持自己在家做给孩子吃，一来卫生有保障，二来，营养搭配，对孩子发育更好。

给孩子们做食物，一般都喜欢用些应季食材，有时也会自己种些绿色蔬菜，因为应季而食更营养些。前段时间家中收获的土豆还有一些，今天正好是周末，换着花样做些土豆给孩子们吃，孩子特别喜欢。

今天给大家分享的这道小吃，外酥里嫩，给孩子们当早餐和零食都非常不错哦，下面我们就一起来看一看它的做法吧！

食材：土豆、鲜虾、鸡蛋、面包糠

配料：食用油、盐、胡椒粉、玉米淀粉

过程：

1、土豆去皮切成片，上锅蒸熟。

2、买回来的鲜虾去头拉出虾红，去壳留尾。

3、剥好的虾仁中加入适量的胡椒粉、盐，搅拌均匀备用。

4、蒸好的土豆压成泥。

5、土豆泥中加入适量的盐、胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀，揉成团子。

6、取适量的团子搓圆按扁，中间放上虾仁包起来。

7、粘上一层鸡蛋液。

8、再裹上一层面包糠。

9、锅中热油，油温六成热下锅炸。

10、中火炸至外皮金黄酥脆。

11、外酥里嫩的土豆虾就做好了。