12月01日猪评：35元！高猪价回归，行情依旧“暴红”，但……
2020年12月01日（星期二），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为31.89元/公斤（15.95元/斤），价格较昨日上涨了0.02元/公斤（0.01元/斤）；猪价环比上涨9.32%，同比下跌1.27%；
【1】海南省猪价35.00元/公斤（17.50元/斤）；
【2】四川省猪价34.13元/公斤（17.07元/斤）；
【3】重庆市猪价33.65元/公斤（16.83元/斤）；
【4】浙江省猪价33.52元/公斤（16.76元/斤）；
【5】广东省猪价32.47元/公斤（16.74元/公斤）；
【6】广西壮族自治区猪价33.25公斤（16.63元/斤）；
【7】福建省猪价33.22元/公斤（16.61元/斤）；
【8】江西省猪价33.17元/公斤（16.59元/斤）；
【9】湖南省猪价33.11元/公斤（16.56元/斤）；
【10】贵州省猪价32.80元/公斤（16.40元/斤）。
今日猪价有涨有跌，我们就先来看看好消息：今日华南地区猪市全面上涨，是目前我国唯一一个没有猪价下跌省份的地区，当地3省猪价涨势区间在0.45-0.69元/公斤之间，整体涨势行情明显！其中海南省今日猪价上涨了0.50元/公斤，猪价水平从34.50元/公斤一跃回归到35.00元/公斤，全国猪价“天花板”再次被抬高，这对于我们养殖户来说无疑是个好消息！
除此之外，华东和华北两地猪价行情也以上涨为主。华东地区目前猪友上海一地猪价下跌，其余6省猪价涨势区间在0.04-0.26元/公斤之间，整体涨势行情有趋稳迹象；华北地区猪价下跌省份为河北省，猪价为30.79元/公斤，较昨日下跌了0.25元/公斤，其余4省猪价涨势区间在0.04-0.46元/公斤之间，相比之下，华北地区猪市行情表现要稍好于华东地区。
不可否认的是，猪市经过前面3天的明显上涨，各省猪价水平均有大幅提高，不仅目前全国生猪均价水平逼近“32元”，且从各省看，猪价超过“30元”的省份也增加至28个！这一涨势让屠宰企业开始抗拒，生猪高价，猪肉却并不畅销，这让屠宰企业的利润受到威胁，能让猪价大幅连涨3天估计已经是他们的极限，后市大面积压价的局面怕是不远了……
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）