感冒咳嗽别吃药了！只需一碗汤，再久的咳嗽，喝一个好一个~
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秋天上市的水果有很多，如果论养生的价值，秋梨是排在前列的。梨含有85%的水分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。
梨柔软多汁，味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，秋季天干物燥，容易上火，吃梨能润肺去火，风干秋燥的午后吃上一个，能静心解渴~
有的人一入秋就开始炖冰糖梨水来喝，可这冰糖梨水喝了却适得其反，使得咳嗽痰多等症状越来越严重。这又是为什么呢？难道吃梨吃错了吗？
其实问题就出在冰糖梨水的冰糖上。煮梨水最好不要放冰糖，加入冰糖反而会使体内的痰湿状况更加严重，反而不能达到消炎的作用。
尤其是小孩秋季咳嗽，多半是有炎症的，这时候最好是用梨皮和萝卜皮一起煮水喝，效果最好，一旦加入冰糖反而会加重孩子的症状。而如果是老年人在秋季干咳，多是身体干燥上火，这时可以煮冰糖梨水来喝。
煮梨水也有讲究，如果你还是把梨去皮切块然后煮水的话，小编可要告诉你别再这样煮梨吃了。煮梨水最好是把梨洗干净，连皮整个放入锅中去煮，这样煮出来的梨更加香甜，而梨水的润燥消炎去火的效果也更好，你记住了吗？
通常我们吃梨都是生吃，但其实梨的处理方法不同，其功效和性质也会大相径庭。
生梨性寒，只有肺火旺盛的人才适合，而大多数人都不适合生吃梨；用梨煮水则性质会温和一些，变得偏凉，煮梨有个小诀窍，在里面放入花椒，能加强消炎止咳的效果，而且对于难治的寒热交错型感冒，它有不错的治疗功效。
香甜绵软的烤梨不光好吃，也让梨由性质寒凉的水果，变成了平性来润燥消炎，而且烤梨皮还有治疗腹泻的作用。
另外，专家提醒大家，用梨止咳前，一定先要辨清寒热才行。
01
肺热咳嗽——枇杷雪梨
雪梨和枇杷本身就有生津润燥、清热化痰的效果，特别适合秋天吃。这款食疗方适合肺火旺盛引起的咳嗽反复。
做法：雪梨、枇杷去皮，切成两厘米左右小块，加适量水（水位没过果块就刚刚好），大火煮开转小火再煮10分钟即可。
放凉，每天吃3次，将果肉和汤水一起食用。小朋友的咳嗽周期长，建议循序渐进。
02
咳嗽初起——梨藕汁
在咳嗽初期，尤其还伴有感冒症状，往往很难分辨到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽，这时可以试试梨藕汁~
做法：生梨连皮切丁，莲藕去皮切小丁打成汁。因为生藕是凉性的，以清热、凉血、生津、化痰为主要功能。
注意：莲藕性寒，脾胃虚弱的人不宜吃生藕。
煮梨的时候最好去核带皮煮制，大厨教了一个办法，用一个圆柱形的管子插入梨心旋转去核，这会比用勺子挖取核心管用的多。（右图是两种直径的圆管去核后的梨蛊，左图是用勺子挖取，效果是不是好多了呢？）
理清了误区，用正确方法煮梨汤，止咳清肺火，不咳不喘一秋天~
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