骨头汤不补钙!真正的补钙食物排行榜,第一名居然是它丨美食课堂
补钙问题伴随我们的一生,小时候长个要补钙;长大后减缓钙流失要补钙;老了预防骨质疏松要补钙。
很多人会觉得,补钙是小孩和中老年人的事儿。
但这种看法显然是大错特错!
那到底要怎么补钙?很多人的第一反应就是:喝骨头汤。暖暖在这里先给大家科普一下:
骨头汤不补钙!
在“吃啥补啥”的思想指导下,大家普遍认为:喝骨头汤能补钙。
其实,骨头汤不仅不能补钙,还会让你长胖!
有实验证明,熬了两个小时的骨头汤,脂肪会浮在汤面上,但汤里面的钙含量是微乎其微的。
而且因为脂肪含量高,喝多了会影响心血管健康。
那到底什么补钙呢?暖暖为大家带来补钙食物排行榜!赶紧收藏!
第六名:坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,如核桃、腰果、松子是钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg/100 g。
建议每天吃一小把坚果,大约25-35g就足够了。
坚果油脂丰富,一定要克制住自己哦,要不然又要长胖啦~
第五名:鱼虾贝等海鲜
提到补钙食品怎么能少得了水产品呢,各种鱼、虾、蟹、贝中钙含量都很可观。
而且,水产品的脂肪多为不饱和脂肪酸,有益于心血管健康,非常适合中老年朋友食用哦~
一些水产品的内脏胆固醇较高,比如蟹黄、鱼籽等,这些就别吃太多哈~
第四名:芝麻酱
芝麻酱的钙真的特别多!100 克芝麻酱中含钙 1170 毫克。
这就意味着,平时吃个热干面,再弄个芝麻酱蘸料吃个火锅,吃进200-300mg钙,简直不在话下。
但问题是,芝麻酱热量特别高,不能多吃,而且很多人也不会天天吃。
第三名:某些豆制品
是的,并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆、内酯豆腐,真的不补钙。
大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了 10 毫克 / 100 克,只有牛奶的十分之一。所以豆浆不能代替牛奶。
如果想要靠吃豆制品补钙,推荐你选:卤水豆腐(又叫北豆腐),石膏豆腐。
第二名:绿叶蔬菜
很多人一定不知道,绿叶菜其实是低调的「补钙小能手」。
几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。
而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。
第一名:奶制品
虽然谣言满天飞,但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。
每100 ml牛奶中含有104 mg的钙,所以奶制品被称为“天然的钙库”,不但钙含量高,而且吸收好。
如果出现胃胀、腹泻,可以喝等量的酸奶。
补钙应该这样吃
2、每天吃一斤蔬菜,一半深绿色叶子菜;
3、多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干;
4、适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类。
对了,还要晒太阳和运动。
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