12亩地萝卜卖出20多万！他的萝卜究竟不一般在哪？

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在洛城街道李家尧水后村，李兴刚就把冬天里的“小人参”——萝卜种出了名堂，一个个清甜翠绿的萝卜论个儿卖不说，还供不应求。因为“吃”着豆粕、喝着“酵素”长大，“环保酵素萝卜”成为他的品牌特色。

种萝卜有“秘方”

“吃”豆粕喝“酵素”

在一垄垄的萝卜地里，笔直细长的萝卜掩映在一片绿色中，工人们正忙着拔萝卜，好一派丰收的场景。“你瞧，这萝卜切出来翠绿、水头大，吃起来口感脆、微辣，要是再配一壶好茶，那叫一个美味。”李兴刚一边忙着切萝卜，一边调度着工人干活。

2016年，李兴刚承包16亩土地种起了水果萝卜。“种植初期，我试种过好几个萝卜品种，考虑到口味、包装等问题，经过多次筛选，最终确定了潍县萝卜和沙窝萝卜两个品种。”李兴刚说，水果萝卜含有钾、镁等多种微量元素和矿物质，生吃甘甜清口，清炒清脆爽口，炖块开胃润口，经常吃还能降低血脂、软化血管，增强机体免疫力，深受人们的喜爱，“加上咱们寿光得天独厚的地理条件，只要认真管理，萝卜市场的前景肯定不错。”

初步“试水”萝卜种植，李兴刚也是一步步摸索。“种了两年露天萝卜，后来改成了拱棚种植，因为拱棚种植虫害少，而且湿度大，种出来的萝卜品质更好。”李兴刚告诉记者，种植水果萝卜还要选择优质土壤，适时浇水和追肥，这样种出来的水果萝卜清脆甘甜，口感最佳。“萝卜口感最重要，一旦失去了这一关键品质，那萝卜就失去了竞争力。”

采访中，李兴刚还告诉记者，他家的水果萝卜还有一种独特的生长“配方”。“豆粕作底肥，然后冲环保酵素，这个肯定是我们这边独有的。”李兴刚说，从萝卜苗下地，他们所用的肥料就是豆粕，生长期间不使用任何化学肥料，环保酵素也都是自己做的，定期冲施，确保萝卜整个生长过程无公害管理。“种植后的田间管理也是必不可少的，萝卜苗期要尽量少浇水，但也要注意土壤不能太干，不然萝卜长大后辣味大，甚至长成空心萝卜。在冬季的时候，还要注意温度调控。”经过几年种植，李兴刚攒了不少“萝卜经”，他说，再好的理论也要经过实践，正是有了这么多年的种植经验，才种出了如今的高品质萝卜。

向萝卜品质要效益

打造自己的高端品牌

“现在建了6个拱棚，占地12亩，全部都种了水果萝卜。”李兴刚告诉记者，当初在种植水果萝卜的时候，他心中早已有了“定位”，那就是做高端精品萝卜，主打“品质竞争”。

“萝卜种植不是什么稀罕事，而且许多种植户的露天种植面积很大，几十亩甚至上百亩的都有，如果想赢得市场，那就得跟品质要效益。”李兴刚表示，也正是凭借着好品质，他的萝卜不愁销路，自2019年开始，不少电商主动与种植基地对接收购，每到萝卜成熟季节，忙碌的收获、选货、装箱场面也成了一道风景。“大小比较均匀，‘走’拼多多等电商比较合适。”借助电商平台，如今李兴刚的萝卜已经卖向了全国。“新疆的、内蒙古的、广东的，全国各地的客户都有，我们用市场证明了自己的品质和实力。”

如今，李兴刚的萝卜不但供不应求，还卖出了高价。据估算，12亩地的萝卜可以出产8万多个精品萝卜，按照今年每个3元的行情，可带来20多万元的经济效益。“我们的萝卜已经申报了绿色无公害认证，估计明年就能审批完成。”李兴刚笑着说，今后，以水果萝卜种植为产业核心，他还要重点在品牌、包装等方面做好文章，力争打造一个优质优价的高端农产品品牌，实现产业增效、助农增收。

信息来自寿光日报