白米饭换成它，减脂肪，防便秘，排毒养颜，面色红润更年轻~

前阵子暖暖有个老同学来北京旅游，作为东道主，暖暖兴奋又激动地前去接机。

可是暖暖到了地方怎么也找不到人，直到看到一个穿着红衣的人朝我招手，走近了才确定是我那多年未见的老同学。

暖暖记忆中的她，是青春时期好多女孩儿都羡慕的那种模样，但是现在的她看起来比当年胖了不少，也没了当年的精气神儿。

老同学是典型的南方姑娘，来到北京后感觉自己吃不惯面食，想让我带她吃米饭。暖暖就邀请她到我家做客，亲自给她做了好丰盛的一桌子饭菜。

当她看到糙米饭摆在她面前的时候都惊呆了！

于是我耐心给她科普：由于她现在吃的食物越来越精细化，餐餐白米饭，摄入的糖分太多，这样很容易长胖；为了健康着想，要开始好好管理自己的饮食习惯了！

最新版的《中国居民膳食指南》中指出：每人每天应摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

哈佛公共健康学院设计的“健康饮食金字塔”中，曾经指出只把白米饭当做主食，这样的饮食结构是非常不健康的。

由于她现在吃的精白米太多了，所以要适当吃一些粗粮。而糙米是粗粮中最通便的，因其米糠层粗纤维分子多，对肠胃蠕动有益；并且其蛋白质、脂肪、维生素都比精白米多。

暖暖还叮嘱她平时可以吃一些荞麦面，荞麦是粗粮中最降脂的。它还富含芦丁、烟酸、维生素E和镁元素等微量元素，能降血脂，促进新陈代谢，降低胆固醇及抗氧化，十分适合女性多吃。

暖暖讲了一下午，讲的口干舌燥。她认真听完后，还拿出了手机，把暖暖的建议都记在了备忘录中，说回去好好执行！

这份备忘录告诉她到底怎么吃才能有效减肥，还有平时做饭怎么做能有效降低升糖指数等关键问题，以及一些其他的相关干货。

备忘录里有：

●为什么要控糖

●4种有效降低升糖指数的烹饪方式

●膳食纤维含量排名第一的主食

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暖暖想把这份备忘录当做福利送给大家。如果你也想获得同款备忘录，可以扫一扫下方的二维码，关注暖暖的味道菜谱小号，暖暖把这份老长的备忘录放进去啦！