思菜之酸豆角
在这之前我已经是错过多次,一盘又一盘的酸豆角没有被我食用到三分之一便去回收了。
邻市暑期的一次旅途,和一个陌生男子相谈甚欢。古城秀丽风光,不禁次次游玩。繁华的市中心,选了一家盖浇饭。酸豆角为主的饭,本以为是开胃的菜,可以很快的吃光。但是第一口下去毫无感觉。越吃反倒起难受了,索性放下食具,去赴繁华夜市。
本市周末的一次出游,踩着傍晚的霞光,来到了这家店。同样是酸豆角一菜,同样又让我心不在焉,不知是菜的不好吃,还是同伴的急躁。一口,无味,两口,索然。同伴则香滋滋地已经吃完了她碗里的面,我不好意思耽搁时间,起身,留下满盆的豆角。
今天,食堂的此刻。一盘酸豆角。一盘小白菜,酸豆角又诱惑了我。又不知不觉的端起了它。酸豆角加鸭胗,先夹起鸭胗,苦闷的味道。再夹些细细短短的酸豆角,一尝,又是前两家的味道。
可我想要的是故乡的味道。我想要的酸豆角应当是开胃的,咸咸辣辣的客家方味。这酸豆角,应是自家栽种,自家养育,自家炒食的。应是免费的,是可以大口大口的吃的。跟腌制的莴苣叶一样,加上辣椒酱,辣椒水,青辣椒。辣味十足,也酸味十足。要是可以,倒是可以放上几天后,当做剩菜吃的更加美味。
周五饥饿中回家,率先将此吃完。中午饿了再吃点。
这样的酸豆角才算是诱人的。
赞 (0)