巧克力蛋糕甜甜圈（超级好操作）

巧克力蛋糕甜甜圈的用料# 面糊 低粉 100克鸡蛋 2枚（带壳55克个头） 葵花籽油 60克无铝泡打粉 3克 白糖 40克盐 1克 香草精 几滴# 装饰 白巧克力 100克黑巧克力 100克 彩糖珠 1罐巧克力蛋糕甜甜圈的做法

步骤1   全蛋+白糖用电动打蛋器打均匀，然后200度预热烤箱；

步骤2   加入低粉和泡打粉搅拌至无颗粒；

步骤3   加入葵花籽油拌均匀；

步骤4   装入裱花袋；

步骤5   均匀挤在模具中5分满；

步骤6   火候调整为180/190，中下层烤25分钟出炉；

步骤7   两种巧克力分别隔水加热融解后，趁热用手拿着甜甜圈的一面蘸满；

步骤8   然后撒上彩糖珠装饰即可。步骤9   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤10   成品1

步骤11   成品2

步骤12   成品3

步骤13   成品4

步骤14   成品5巧克力蛋糕甜甜圈的烹饪技巧△ 相对来说，这个既是蛋糕又是甜甜圈的东西很好做，不用担心消泡，所以手法和配比都不算特别严谨，是很好操作的一款甜品；△ 最后的巧克力装饰，没有特别的讲究，随自己喜欢发挥创意，若后面巧克力晾了变硬可以重新加热再操作。