自制彩色果蔬面条︱超级简单的哟!

自制彩色果蔬面条的用料中筋面粉 184克 奶粉 10克南瓜粉(菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉) 6克 水 90克盐 1克自制彩色果蔬面条的做法

步骤1   准备好全部食材。

步骤2   把水跟菠菜粉倒入打蛋盆内拌匀,让水把菠菜粉溶解。

步骤3   然后倒入面粉、奶粉、盐。

步骤4   用筷子慢慢搅拌至絮状。

步骤5   再用手简单按压成一块粗糙的面团,其他同法。

步骤6   厨师机机头拓展部位安装压面机,注意安装的方向!

步骤7   用擀面杖把面团简单擀平,涂抹一点点面粉。

步骤8   从最粗的7号开始,反复按压直至面片光滑。

步骤9   全部面片压好后,厨师机机头拓展部位换上面条机。

步骤10   放入压好的面片,好吃又好看的面条就搞定了!

步骤11   成品照

步骤12   成品照

步骤13   成品照

步骤14   成品照自制彩色果蔬面条的烹饪技巧1.制作好的面条,可以撒点玉米面,可以防止面条黏连。2.压面机跟面条机千万不要水洗,用刷子扫掉粉末,袋子密封保存即可。

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