可乐焖鸡腿的做法
可乐焖鸡腿
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用可乐来做鸡翅和鸡腿很普遍，是一道常见的家常美味菜肴。其味道鲜美，色泽艳丽，口感嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大家的喜爱。
作者: 辛墨墨的小食光
25分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
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1/10 把鸡腿洗净后，用刀在上面切几刀方便入味。
2/10 切葱段、姜片、蒜片，准备好可乐。
3/10 把鸡腿放入容器中，再调入生抽、料酒和适量的盐腌制30分钟。
4/10 锅中倒适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜炒出香味。
5/10 放入鸡腿翻炒变色。
6/10 调入适量的老抽翻炒均匀。
7/10 再倒入可乐。
8/10 放入八角大火煮开后，改小点火闷炖30分钟左右。
9/10 调入适量的鸡精，大火收汁即可。
10/10 成品图。
小贴士
可乐本身含糖，所以这道菜中无需另外加糖。
加入可乐后要勤观察，以免汤汁收干糊锅。
作者: 辛墨墨的小食光
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