传说中“随便做”也会百分百成功的五个园艺堆肥技巧

有经验的台友做堆肥,总能轻轻松松两三下就搞定,而新手做起来却容易手忙脚乱。

那些传说中“随便做”也会百分百成功的堆肥,究竟应掌握哪些关键?如何才能达到零失误呢?

壹:选择厨余桶和堆肥箱的尺寸

厨余跟堆肥可视为两个不同的阶段。

台友可以先将厨余沥干,收集一定数量后,再放入堆肥箱直到完熟才取出;也可以将厨余在堆肥箱中分解于无形,再将其取出另外放置于堆肥箱或花盆。

如此,便能视空间大小,弹性调整想要的容器。

厨余放久会有异味,1~2天就需处理,所以放厨余等候沥干的厨余桶不需太大,以能放入2-3天厨余量就足够了。

至于堆肥的容器必须较大,一般家庭可选择20~30升大小的容量,如果收集得到装润滑油、地板蜡、饲料的有盖大型塑料桶更好,清洗干净后也可以当作堆肥箱,并不一定要花钱买。家里若有大花盆或麻布袋,可用来盛装半熟的堆肥,等候其自然完熟。

容器越大,桶内升温越快越高,堆肥的完熟速度也会较快。但如果家中空间有限,或是偏爱造型较时尚、较摩登的容器,也可把堆肥箱缩小至10升左右,但会面临不易升温、分解较慢的问题。

如果台友选择的堆肥法需要翻搅,那么箱子大小要多考虑,以免铲子或圆锹不方便处理到角落。

边长大于30厘米、小于1米,是常见的大小。至于高度要考虑操作者的身高,必须方便手持工具翻搅,以不超过1米是较保险的高度。

贰:厨余越小越容易分解

厨余当然是切得越细分解越快,但还得考虑时间因素,并尊重个人习惯。

台长提示:至少将厨余切到2.5厘米左右,如果时间允许能改以1厘米为标准,那样会分解得更快。

若遇到骨头类的厨余,则最好可以敲碎再置入,因骨头分解不易,如果直接投入,虽仍会慢慢分解,但毕竟时间太长,效果要很久后才会看到。

有些人喜欢把蛋壳直接倒立摆在盆栽中,虽然并非完全没有效果,但是即使经过半年、一年,蛋壳的养分也不容易分解进入土壤中,外观上也不甚美观。

因此最好先敲碎,再置入堆肥箱中。

像蚌壳、蟹壳、虾壳也是同样的道理,用铁锤敲碎了再放进去吧!

叁:水分多寡决定发酵环境

如果台友不排斥厨余水的味道,或是想将厨余水加工当作液肥使用,那么处理时,只要将厨余稍微沥干后,放入密封式堆肥箱,累积后就能取出厨余水使用。

反之,要是台友担心堆肥有味道,请在处理厨余时,尽可能将水分沥干,再置入厨余桶中。

台长建议采用三明治堆叠法,或干脆使用透气式堆肥箱,在第一时间便将液肥问题解决掉。

透气式堆肥箱,市面上最常见的是组合形式,也可以参考“塑料通气式堆肥桶DIY”,自己动手做。

方法非常简单,除了将厨余桶的桶身及底部打上小孔,记得放置厨余的顺序为树叶、厨余、树叶、厨余,每次摆放的数量必须能将下层完全掩盖。

若是用三明治堆叠法,则要在放入厨余后,加入土壤、半熟以上的堆肥土,或是活菌土,等下回打开,放入树叶,再放厨余,最后再覆盖土壤。

台长提示:厨余的水分如果太多,有氧堆肥可能变成无氧堆肥,甚至发霉哟!

肆:控制温度才能养好肥

一个20~30升的堆肥箱,在夏天时很快就能够分解,通常2~3个星期,厨余便可化为无形。

桶内温度为40~50℃,如果在室外受到阳光直射影响,还可能超过60℃。这段期间是堆肥养成的好时光。

但台长不建议让厨余堆肥箱直接暴晒在太阳下,一是桶身容易氧化损毁,二是厨余在未经分解完成前,过度日晒可能造成变质。

冬天因为寒流等因素,使得塑料桶装的厨余堆肥容易流失温度,平均桶温为20-30℃,因此堆肥形成缓慢。

台长建议改选木质的堆肥箱,或是使用麻布袋,将厨余置入袋中后,再放在木箱中,可大幅提升温度。直接将麻布包覆在木箱外侧亦可。

伍:冬天堆肥完熟速度慢

一般夏季,从厨余开始存放到变成堆肥,需要2-3个月的时间。

采用有氧堆肥的,如果想要速效一些,可以在一个半月左右取出堆肥,以1:3或是1:4的比例掺入泥土拌匀后再使用。

若时间有限,又急着使用堆肥时,可以将半成品的堆肥,大约半桶堆肥加半桶水,稍微搅拌、沉淀后,取上面的液体用来施肥,效果也很好,如果担心浓度太高,则可再加水稀释100倍后使用,同样能达到施肥的作用。

到冬季,堆肥完熟的速度会变慢,大约比夏季多出1倍的时间,换言之,需要4~6个月。

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