【农业技术】pH值过高多蔬菜种植的影响

笔者近期收集了一些蔬菜大棚的土壤检测报告，其中pH值有的升高到了8以上，那么pH值升高对蔬菜的影响怎样呢？

1、pH值升高生物菌不能存活，进而影响土壤有机质的转化。

2、pH值升高影响微量元素的吸收利用率。

如图：

一、Fe、Mn、Cu、Zn吸收利用率低，叶片黄化厉害

铁（Fe）：铁是光合作用、生物固氮和呼吸作用中的细胞色素和非血红素铁蛋白的组成。铁在这些代谢方面的氧化还原过程中起着电子传递作用。由于叶绿体的某些叶绿素-蛋白复合体合成需要铁，所以，缺铁时会出现叶片叶脉间缺绿。与缺镁症状相反，缺铁发生于嫩叶，因铁不易从老叶转移出来，缺铁过甚或过久时，叶脉也缺绿，全叶白化。

锰（Mn）：植物主要吸收锰离子。锰离子的细胞中许多酶（如脱氢酶、脱羧酶、激酶、氧化酶和过氧化酶）的活化剂，尤其是影响糖酵解和三羧酸循环。锰使光合中水裂解为氧。缺锰时，叶脉间缺绿，伴随小坏死点的产生。缺绿会在嫩叶或老叶出现，依植物种类和生长速度而定。

铜（Cu）：铜是某些氧化酶（如抗坏血酸氧化酶、酪氨酸酶等）的成分，可以影响氧化还原过程。铜又存在叶绿体的质体蓝素中，后者是光合作用电子传递体系的一员。缺铜时，叶黑绿，其中有坏死点，先从嫩叶叶尖起，后沿叶缘扩展到叶基部，叶也会卷皱或畸形。缺铜过甚，叶脱落。

锌（Zn）：是乙醇脱氢酶、谷氨酸脱氢酶和碳酸酐酶等的组成成分之一。缺锌植物失去合成色氨酸的能力，而色氨酸是吲哚乙酸的前身，因此缺锌植物的吲哚乙酸含量低。锌是叶绿素植物的必需元素。锌不足时，植株茎部节间短，莲丛状，叶小切变形，叶缺绿。

二、B、Zn吸收利用率低，导致花芽分化不好

锌（Zn）：是乙醇脱氢酶、谷氨酸脱氢酶和碳酸酐酶等的组成成分之一。缺锌植物失去合成色氨酸的能力，而色氨酸是吲哚乙酸的前身，因此缺锌植物的吲哚乙酸含量低。锌是叶绿素植物的必需元素。锌不足时，植株茎部节间短，莲丛状，叶小切变形，叶缺绿。

硼（B）：能参与叶片光合作用中碳水化合物的合成，有利其向根部输送;它还有利于蛋白质的合成、提高豆科作物根瘤菌的固氮活性，增加固氮量;硼还能促进生长素的运转、提高植物的抗逆性。它比较集中于植物的茎尖、根尖、叶片和花器官中，能促进花粉萌发和花粉管的伸长，故而对作物受精有着神奇的影响。

三、pH值升高的原因

a、新鲜鸡粪、牛粪、猪粪、兔粪的Ph值大约在6-7之间，只是用它们进行堆沤肥之后pH值会上升到8-10之间，再就是规模养殖场消毒液（84、火碱）的使用提高粪肥的pH值。

b、腐植酸类肥料、黄腐酸类肥料、海藻酸类肥料等的过量使用，目前市面上的这些肥料的pH值都在8-9以上。

c、过量施肥导致的肥料残留导致的pH值的升高。

四、解决办法

a、增施调理土壤、激活生物菌的肥料。

b、增施生物菌解磷解钾，减少土壤残留改善根系周边环境。

c、养好根系、提高肥料吸收利用率。