“豪横”的猪市!高位盘整!春节猪肉、猪价如何走?价格何时降?

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进入2020年11月后,随着南方腊肉腌制进入周期,养猪利润大幅反弹,养殖户惜售压栏现象增多,不少规模化猪企育肥转后备母猪,也造成了市场生猪供给明显偏紧的态势,支撑了猪价大幅上涨,截止到1月16日,全国外三元猪价维持在36.54元/公斤,猪价虽然相比昨日小幅回落了0.13元/公斤,但仍处于高位盘整的行情!

当然,“豪横”的猪市,不仅毛猪价格高涨,猪肉价格也达到了新的高度!据官方数据显示,截止到目前,全国农产品批发市场,猪肉批发均价达到了47.58元/公斤,猪肉价格大幅反弹,相比11月底大涨了8.48元/公斤,涨幅达到了21.7%。而在多地零售市场,多地猪肉价格进入到了“30元时代”!

目前,全国外三元猪价维持在36.54元/公斤,猪价相比昨日回落0.13元/公斤!在全国31省市区中,猪价呈现出6涨1平24跌的行情,猪价大范围下跌,上涨省市仅有新疆、甘肃、湖南、广西、广东以及海南,猪价涨幅维持在0.02~0.14元/公斤,上涨幅度明显不足!而下跌省市中,猪价跌幅维持在0.02~0.98元/公斤,其中,宁夏、北京、天津、贵州等地,猪价下跌明显!

据业内人士分析,此轮猪价冲高回落,一方面是,官方密集投放储备冻肉,冻肉对市场的影响逐步的明显,叠加生猪期货接连跳水,生猪产能恢复符合市场预期!另一方面,近期,多地散发病例增多,运输难度增加,养殖端恐慌性情绪增强,逢高出栏现象增多,市场生猪供给压力减弱,支撑猪价震荡下行!

如今,春节即将来临,那么,春节前,猪价、肉价会如何发展呢?猪肉、猪价何时降呢?

据业内人士分析,目前,猪价冲高回落,受阶段性生猪出栏增多,以及养殖端出栏积极性提高,生猪价格回落或将短期维持下去!不过,随着腊月初十以后,北方多地年猪消费增多,猪肉需求大幅提高,而养殖端看涨情绪较强,猪价仍有进一步上涨的空间,尤其是随着屠企集中备货过年,猪价将达到阶段性的高点,随着,屠企备货结束,养殖端恐慌性出栏增多,猪价春节前或将冲高回落!因此,对于春节前生猪价格,或将维持“企稳-反弹-冲高-回落”的行情,不过,整体来看,猪价不具备大幅起落的基础,或将维持在36~37元/公斤左右!

而对于猪肉价格来说,春节前,猪肉价格受毛猪价格的影响比较有限,一方面,毛猪价格难有实质性降幅;另一方面,终端商户囤货看涨情绪较强,猪肉价格或将稳中有涨,很难呈现降价的现象!预计,春节前,猪肉批发均价有望涨至48元/公斤,全国多地猪肉价格也将稳定在28~35元/斤!

那么,猪肉以及毛猪价格何时降呢?据业内人士分析,2020年12月,我国规模以上养殖场,生猪存栏结构中,中猪占比较大,达到了51.64%,而中猪对应2个月后出栏,也就是2021年2月份,占比较多的中猪将陆续出栏,这也意味着生猪供给将大幅提振,猪价以及肉价春节假期后或将迎来首次明显的回落!

而根据母猪存栏恢复对应11个月后生猪育肥出栏端提振,而据数据了解,2020年6月份,全国母猪存栏同比实现反弹,而往后推11个月,也就是说2021年4~5月份,生猪出栏将迎来第一轮出栏高峰期,届时,猪肉、猪价也将明显下降!

“豪横”的猪市!高高在上!春节猪肉、猪价如何走?价格何时降?对此,大家是如何看待的呢?

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