做萝卜干，原来如此简单，不用晾晒，两天就能吃，又香又脆

摘要：平时早上吃早餐的时候都会来一份萝卜干，但是我们在制作萝卜干的过程当中，需要花大量时间去晾晒，尤其是在冬天这个时候，常常阴雨绵绵，制作起来非常耗时间

今天就给大家分享一个萝卜干的妙招，不需要太阳晒，两天就能吃到香脆好吃的萝卜干，下面一起来看看是怎么制作的吧

朋友们大家好，欢迎观看【酱生活】生活小妙招，用简单的方法，帮助大家解决生活中的烦恼

实用系数：★★★★★

准备材料：白萝卜，辣椒粉，十三香，鸡精

方法很简单，首先，我们将萝卜清洗干净，洗掉萝卜上面的泥土

清洗干净后，把萝卜去头去尾，然后再把萝卜切成1厘米，宽的片这里萝卜不需要去皮再切成1厘米宽的长条。全部切好后将萝卜装进盘子里加1小匙盐，把他们翻拌均匀腌制两个小时，杀出里面杀出萝卜里面的水分

腌制两个小时以后萝卜大量出水

我们再将萝卜挤压出多余的水，将它放入干净的袋子里

装好以后将袋口扎紧

接着在袋子的底部，用针扎一些小孔方便沥水

然后准备一个盆子，在盆子上放两根棍子，在棍子上放一个蒸片，再放上萝卜干，再放上一个菜板，最后在上面压一水，连续压上两天至萝卜不会出水就可以了

两天后萝卜干就压榨好了，打开袋子后发现，萝卜里面的水分已经压得非常干了，接着我们把它倒在盘子里就可以开始调味了

先加适量辣椒面，适量十三香，适量鸡精，大家可以根据自己的口味来添加，最后用手抓拌均匀即可

那么这样一份香辣可口的萝卜干就做好了，全程没晾晒，只需2天就能吃到香脆爽口的萝卜干