柳江莲藕，消费市场上的“珍稀藕品”!

藕又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。 微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。其中，柳江莲藕以其“皮白、质优、健康、甜脆”的特点享誉国内外，是莲藕界的“珍稀藕品”。

一、全国最大的双季莲藕产区

柳江地处桂中盆地中心，境内自然条件优越，日照充足，雨量充沛、土壤肥沃、无霜期长，高温高湿多雨的亚热带季风气候为柳江莲藕早熟提供了最佳的气候环境。靠山吃山，靠水吃水，一直是中国农业发展的规律。柳江区域内生态环境佳，所以产出的莲藕皮白、藕体个大、质优味美。而且柳江还是全国中国莲藕上市最早产区，以春藕为例，柳江莲藕以5月底至7月上中旬采收，比湖北、江苏等地莲藕提早上市20天左右，让全国消费者能更早的品尝到，新鲜藕味。近年来，柳江莲藕不断进行产业升级，首创了双季莲藕套种慈姑一年三熟的生产模式，大幅提高了农田的综合效益，实现农民增产增收。目前，柳江已发展成为全国种植规模最大、效益最好、综合配套技术领先的双季莲藕产区。种植规模超过10万亩，亩产1500公斤，产量20万吨，总产值10亿元以上。被农业部授予全国“双季莲藕之乡”称号。

二、消费市场上的“珍稀藕品”

柳江莲藕有别于其它地方的藕类品种品质，享有“玉藕 ”美称。柳江得天独厚的生态资源赋予了柳江水净、泥净、空气净的特质，所种植的莲藕具备天然、健康、绿色、纯净的特点。作为广西唯一一个实施全国蔬菜绿色高产高效创建示范县区，柳江在莲藕上大力推广绿色生产技术，以人工种植、精耕细作打造绿色原生态产品。因此，在消费市场传唱着“柳江莲藕，自然种、天然长、不用药，更纯净”之美誉。近年来，柳江莲藕产量虽突飞猛进，但仍满足不了消费市场的需求，成为消费者口中的“珍稀藕”。这种稀缺感来源于柳江莲藕科学严谨的种植技术与生产标准，更是消费者对柳江莲藕独特品质的再次肯定。

好的产区是柳江莲藕的优越“身家背景”，卓越的品质是柳江莲藕受到消费者喜爱的“资本”，柳江莲藕作是莲藕界名副其实的“珍稀藕品”。