线上中国美食图鉴：舌尖上的家乡味道
数据来源：魔镜市场情报
时间会把人们分开，距离会把人们分开，生老病死会把人们分开。但是吃一口家的味道，你会发现，有些人有些事，根本没办法分开。——《味道，是台时光机》
每个人都有记忆中的家乡味道，即使长大后我们去到更广阔的世界，接触到更多的美食，也始终无法泯灭我们对故乡美食的回忆。而中国地大物博，各地风土人情大相径庭，饮食文化也各领风骚，因而产生了琳琅满目、五味俱全的家乡特产。
随着中国电商扶贫政策的全面开展，各地的土特产有了新出路。根据CBNData发布的《2017年中国年货大数据报告》，2017年春节期间农村淘宝精选200多种土货特产，吸引了365个城市的消费者抢购，最远卖到美国、英国、澳大利亚等国。当在外游子思念家乡味道时、当“吃货”们对异域美食产生独特的向往时，往往会打开电商APP，足不出户便可购买到优质特产。
本文整理了2018年淘宝、天猫平台售出的商品标题中含有“特产”或“家乡味道”的销售数据，看一下全国34个省市自治区销售额排行榜，以及各自在网上卖出了什么特产~
18年各省市自治区特产在淘系平台销售额排行榜
通过上表可知，2018年特产商品在淘系平台上销售额排名前三的省市自治区分别是浙江、上海和安徽。接下来，我们按照上表的顺序，逐一揭开全国各地在线上销售额靠前的特产商品的神秘面纱。
本文词云图通过对销售额TOP100商品标题进行分词产生。
TOP1 浙江
上榜特产：金华火腿、五芳斋粽子、山核桃、桂花莲藕、黄酒……
TOP2 上海
上榜特产：肉松饼、猪肉铺、凤梨酥、青团子、五香豆……
TOP3 安徽
上榜特产：金华火腿、坚果炒货、臭鳜鱼、黄山烧饼、毛竹笋……
TOP4 四川
上榜特产：腊肠、卤料、牛肉干、花生酥、荞麦茶……
TOP5 湖北
上榜特产：卤鸭脖、卤鸭舌、香菇蘑菇、皮蛋、泡菜酸菜……
TOP6 湖南
上榜特产：腊肉腊肠、清水鱼、麻辣小吃、莲子、豆皮……
TOP7 广西
上榜特产：酸辣粉螺蛳粉、咸鸭蛋、莲雾、柿饼、番石榴芭乐……
TOP8 广东
上榜特产：腊肠腊肉、板栗仁、陈皮茶、红松子、榴莲……
TOP9 福建
上榜特产：桂圆干、乌龙茶、罗汉果、蛋黄酥、扇贝、瑶柱干货……
TOP10 云南
上榜特产：玫瑰饼、松茸菌、三七粉、雪莲果、红心木瓜……
TOP11 山东
上榜特产：煎饼、莲子干货、红富士苹果、阿胶、老姜糖……
TOP12 江苏
上榜特产：酱鸭、盐水鸭、肉脯、黄酒、猪蹄膀、小笼汤包……
TOP13 内蒙古
上榜特产：牛肉干、酸奶、奶条、奶酪、奶片、葵花籽……
TOP14 新疆
上榜特产：大枣、葡萄干、核桃、无花果、黑加仑、巴旦木、香梨……
TOP15 陕西
上榜特产：擀面皮、锅巴、老汽水、石榴、三叶果、柿饼……
TOP16 河南
上榜特产：铁棍山药、小磨香油、南街村方便面、道口烧鸡、卫龙辣条……
TOP17 北京
上榜特产：京八件、冰糖葫芦、烤鸭、糕点、酱肉……
TOP18 重庆
上榜特产：火锅底料、牛肉干、凤爪、酸辣粉、干拌面、麻花……
TOP19 山西
上榜特产：陈醋、黄小米、荞歌碗托、太谷饼、平遥牛肉、蟹醋……
TOP20 辽宁
上榜特产：鱿鱼、蚕蛹、鳕鱼、酸白菜、海参、粳米、大米……
TOP21 江西
上榜特产：米粉、竹筒酒、竹荪、米线、茶树菇、黄花菜、莲子……
TOP22 海南
上榜特产：椰子、椰奶、莲雾、果干、菠萝、辣椒酱……
TOP23 吉林
上榜特产：人参、冷面、大米、红肠、雪蛤、干货小碗耳、松子仁……
TOP24 黑龙江
上榜特产：红肠、大米、蜂蜜、木耳、榛蘑、筋饼……
TOP25 河北
上榜特产：驴肉、烤鸭蛋、挂面、杏仁、核桃、小米……
TOP26 贵州
上榜特产：腊肉、豆干豆皮、白酒、辣椒粉、手工糍粑……
TOP27 甘肃
上榜特产：拉面、苹果、百合、菊花、黄芪片、流汁宽粉……
TOP28 天津
上榜特产：狗不理包子、麻花、蒜蓉辣酱、贵妃饼、栗子玛、板栗……
TOP29 西藏
上榜特产：牦牛肉、牛蹄筋、虫草、藏贝母、罗花茶……
TOP30 青海
上榜特产：牦牛肉、老酸奶、纯牛奶、雪菊、藜麦、青穗、黄菇……
TOP31 宁夏
上榜特产：枸杞、甘草、羊排、羊肉、黄芪、乌枣……
TOP32 澳门
上榜特产：杏仁饼、葡式蛋挞、英记饼家、牛肉干、猪扒包……
TOP33 台湾
上榜特产：凤梨酥、海鲜酱、海苔、芒果干、牛轧糖、乌鱼子酱……
TOP34 香港
上榜特产：老婆饼、腊肠、花茶、瑶柱、杏仁挞、咖椰酱……
随着人民生活水平的提高，对于美食的要求也越来越高，吃文化相当丰富，越来越多年轻人了解全国各地的特产美食。而随着消费者线上消费观念的成熟，食品等体现生活品质的品类占比则在逐年增长。随着国家电商扶贫政策的继续进行，这些承载着“家乡味道”的特产商品，在线上的销售会越来越好。