草莓花期适温是白天为23-25℃、夜间为8-10℃，超过30℃花粉发芽率降低，温度降到0℃以下时雌蕊会受冻。生产上注意气温为5℃左右时（11月下旬）盖中棚，气温低于0℃时加小拱棚。白天湿度保持在50%左右，湿度过高及时揭膜通风，还要在沟中铺草、园艺地布、无纺布等，清理棚外四周沟系，防止雨水侵入棚沟。一般每天中午前后放风，防风口大小和时间灵活掌握，不能因排湿而影响棚温，尤其是寒冬遇阴雨雪天气，只能在中午短时放风。果实膨大期棚温可低些，白天在20-25℃，夜间在5-6℃。如夜温高于8℃，果实虽然着色快，但生长慢，易长成小果。果实近成熟时经常把棚顶和棚下部两侧的薄膜揭开换气调温。开花结果期植株需磷钾肥较多，结合施氮肥施用，以防植株早衰。草莓小高垄栽培易缺水，注意结合施肥补水。整个开花结果期视植株长势和开花结果情况施肥3-5次。草莓不耐肥，易发生盐类浓度障碍，施肥浓度不能过高，并在两次施肥期间充分灌水。以滴灌设施水肥一体管理，这样既能及时提供养分，又不易引起盐类浓度障碍。草莓促成栽培常发生座果率低和畸形果率高的现象，其原因主要是开花期温度低、湿度大、日照短等，使花药散粉和授粉受精受到影响。为提高座果率，除注意花期保持棚内适宜温湿度外，最简便有效的措施就是放养蜜蜂。每个标准棚（约300平方米）放蜜蜂一箱（3000头）以上。蜜蜂活动的最适温度为20-26℃，与草莓开花期最适温度吻合，十分有利大棚的温度管理。如蜜蜂在棚顶角落乱飞乱撞，表明棚温超过警戒温度，必须随时通风降温。近年来采用雄蜂授粉效果更好，其活动能力强，在相对较低温度下仍外出活动采集花粉，可按3个棚配一盒，棚间轮流放置授粉。放蜂后棚内喷药注意选择对蜜蜂毒性小的农药，并移出棚外3天以上。冬季及早春蜜蜂仅靠草莓开花获取蜜源，蜜源不足，必须按1:1比例熬制糖水，冷却后喂饲补给。花果期以灰霉病、白粉病为防治重点，阴雨天多时特别要注意控湿防病，同时选用适合的药防治。生物农药可以选用丁子香酚、枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等；化学农药可以选用42.8%氟菌?肟菌酯、42.4%唑醚?氟酰胺；这些药剂均可以兼治上面2种病害，连续喷雾2-3次，间隔7天/次。蓟马、蚜虫等虫害发生时，选用苦参碱、或多杀菌素、或除虫菊素等喷雾防治。螨类少量发生时，及时施药封锁危害中心，以选用苦参?印楝素、或10%浏阳霉素+矿物油等生物农药防治为主，结合低毒化学农药如43%联苯肼酯、丁氟螨酯、或噻螨酮等。采果后用苦参碱、苦参?蛇床素等生物农药喷雾防治，药液量要足，叶背要喷到，1周后再喷一次，喷药范围为发生株及其周围2米范围内。交替使用各种化学药剂；花期中午前后不能用药；采用高性能喷雾机施药能减少用水量，提高施药效果；使用腐霉利及其混配烟雾剂防治灰霉病；预防白粉病用硫磺熏蒸，有蚜虫时用灭蚜烟剂，于傍晚点燃闭棚过夜，连续防治2-3次；有条件的通风口用防虫网或挂银膜条趋避蚜虫等；不能使用中毒和高毒农药；严格农药安全间隔期，采收前7-10天不得使用任何农药。及时摘除枯枝老叶、病叶、病果和匍匐茎。视田间密度摘叶，每株苗保留1-2个健壮侧芽、8-12张功能叶，生长势不旺的不能摘叶过多过重。要疏除高级次花蕾，顶花序保留8-10个果，侧花序保留5-7个果，疏掉多余弱势花蕾。
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