好吃消暑的椰香南瓜西米露，香味扑鼻，Q弹软糯，冰镇后口感更佳

夏天到了，天气变化多端，有时候艳阳高照，只想泡在游泳池里，有时候又倾盆大雨，只想洗个热水澡，来的自由自在。其实美食也一样，夏季更要养生，吃对一日三餐很重要，谷物均衡，天天蔬果，合理膳食一样重要，所以今天推荐一道既可以当早餐又可以当下午茶的营养甜品，椰香南瓜西米露，值得品尝

椰香南瓜西米露

食材清单：

西米 50克 / 小南瓜 一个 / 椰浆 400毫升 / 白糖 适量

工具：

料理机

【烹饪步骤】

第一步：锅里加10：1的水烧开，放西米下锅煮20分钟，中途如果水不够加一碗冷水，煮至西米中心还剩一个小白点关火再焖至透明

第二步：西米焖至完全透明即可沥起装碗放冰箱冰镇口感更Q弹

第三步：小南瓜去皮洗净切小块

第四步：准摆好料理机，把南瓜块和椰浆一起放进料理机中打成南瓜泥

第五步：接着把南瓜泥倒进锅里煮10分钟

第六步：煮的过程中放入白糖，甜度根据个人需求来调节哦

第七步：煮至白糖完全融化即可

第八步：将两种营养食材准备就绪

第九步：最后将西米和南瓜泥一起混合就可以开吃啦。浓浓的一股椰香味好吃到停不下来哈哈

【美味呈现】

美味的椰香南瓜西米露就做好啦，香味扑鼻，口感软糯，入口即化，美味非常

【菊子物语】

椰香南瓜西米露是菊子姐姐Cooking美味的第357道美食，在煮西米的时候，一定要注意西米是不像我们平时的大米一样需要浸泡的哦，因为西米是经过植物低淀粉制作而成一种加工米，大部分品种的西米很容易遇冷水融化，所以不浸泡很关键。另外，椰香南瓜西米露制作好后，放入冰箱冰镇，口感更佳哦，无论是作为早餐美食，还是下午茶甜品，都是不可多得的诱人美味，那种Q弹晶莹的口感，在炎热的夏日，给了我们一份来自于美食的别样清凉