椒香桂鱼-我是一只鱼

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

台风过后，厦门的天气又蹭蹭蹭的热起来了！本来还是想介绍饮料来着，不过想想也要入秋了，季节更替变换，大家要多注意身体，吃点补的，来点肉^_^所以今天菊子姐姐给大家带来的这道菜，是有香，有辣，有色彩，有味道的蒸鱼大餐---椒香桂鱼！清蒸桂鱼相信很多朋友都会，但是味道相对来说会比较清淡些，如果再加些辣椒、藤椒等配料呢，你一定能体会到超赞的鱼鱼滋味！我是一只鱼，请温柔地烹饪我，让我成为最好吃的那道菜^_^

Get椒香桂鱼制作流程

1、原料

桂花鱼1条（桂鱼）约600克

配料：青，红辣椒各一个，葱，姜，蒜适量，切好如下图，新鲜花椒或藤椒，（没有新鲜的也可以用干的代替。）

2.加工

把鱼从鱼背开刀切开（如图所示）放上葱段，（秘籍注意，上锅蒸鱼时，一定要让锅里的水沸腾，再把鱼放锅里蒸，只要8分钟，不要蒸超过8分钟，不然鱼肉蒸老了不好吃），出锅的鱼淋上蒸鱼豉油！

烧好油锅把配料全部放入煸香！淋在蒸好的鱼肉上即可（简单但很香辣）

3、摆盘

随意摆一摆，造型就出来了哟！我是一只鱼，餐桌上的鱼*-*

【菊姐物语】最近天气热，真的传了好多饮料，特别是柠檬水，大家特别喜欢，非常感谢各位的支持，各位的爱是菊子姐姐坚持带给大家美食的动力！再次叩谢！有喜欢吃的菜，一定给我留言转发哟，说不定下道菜就是你一直想做的^_^