能量食物…牛肉炖土豆

#中秋宴，名厨味#能量食物…牛肉炖土豆的用料土豆 2个 牛肉 500克味达美生抽 两勺 蒜 3瓣姜 4片 盐 适量葱 一段 味达美蚝油 1勺#中秋宴，名厨味#能量食物…牛肉炖土豆的做法

步骤1   牛肉切块用清水浸泡半小时，〈去血水作用〉，土豆去皮备用

步骤2   土豆切块〈大小根据自己需要而定〉

步骤3   锅加热下牛肉翻炒一会

步骤4   淋入一勺味达美生抽，它含有盐及谷氨酸钠，鲜咸适中。

步骤5   翻炒几下

步骤6   再加入一勺味达美蚝油翻炒几下，并加入一碗水及大蒜.姜片，焖煮上10分钟，

步骤7   加入土豆，继续小火炖上20分钟左右。

步骤8   当汤汁变浓，可以尝一下口味，感觉淡了可以加少量盐调味，撒入葱段焖一分钟。

步骤9   出锅，土豆绵软而香，牛肉酥而有味，是一道非常简单又健康的配饭菜肴。汤汁拌饭很好吃哦，赶紧试试吧！#中秋宴，名厨味#能量食物…牛肉炖土豆的烹饪技巧搭配量：生抽使用1~2勺约15一30ml，蚝油1勺15ml.菜量多，可以按比例增加。如有不明白的地方，码字提问哦。