素食~菌菇蛋汤

素食~菌菇蛋汤的用料鲜菌菇 100g 鸡蛋 1只盐 适量 料酒 1小勺香菜 适量素食~菌菇蛋汤的做法

步骤1   白玉菇,蟹味菇去根部洗净,(猴头菇事先泡好的,再撕小朵,没有可不放)。

步骤2   锅加热放一点油,煸炒一会菌菇,这样煮出汤更好喝。淋点料酒。

步骤3   加一大碗水,煮沸,小火再煮2分钟。

步骤4   鸡蛋打散,淋入汤中,用铲子划散。水沸关火,加盐调味。

步骤5   撒香菜开喝。

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