茶掌柜又出新招式，给白毫银针贴上荒野标签，挂上羊头卖起狗肉
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
最近有位茶友，来分享自己买茶经历。
那一天正在写稿，突然一个茶友私信发来信息，小陈，我最近买了个好东西，你有空帮我看看吗？
咋一听好东西，当时不禁起了兴致，噢，是什么好东西？
然后就问他，是什么？
他说一款茶叶，很难得一见的茶。
我当时在想，是顶级牛栏坑肉桂，还是十年老银针？
这些茶叶的价格可不便宜啊。
最后他也不卖关子了，说是荒野白毫银针。
还说，那位卖茶的掌柜还有很多箱，我就买了一斤回来，最重要的是价格还很便宜。
帮我看看，这荒野茶的品质怎样。
噢，大量的荒野银针，价格还便宜，这倒是激起了我的好奇心。
请茶友拍张茶叶的图片给我，定睛一看。
这银针的卖相，就是所谓的“荒野银针”。
这假也做得太简单了吧。
心里不禁觉得，低价才是消费者的通行证。
当下也不知道说些什么，只是默默发了一组我们小陈茶事的荒野银针图片给他，让他自己对比一下。
而私信的那一边就没有再传来信息了，于是，今天就借着这个原由，跟茶友们分享一下什么才是荒野银针，以免更多的茶友们受骗上当了。
《2》
先来了解下，荒野银针是什么？
前几天还和朋友聊到荒野茶这个话题。
朋友说，为什么荒野茶的数量都比较少？
当然了，荒野茶的生长环境那么恶劣，没有营养，自然生得少。
荒野茶，顾名思义，就是从生长于荒郊野外的白茶树，采摘下来的茶叶。
那么荒野银针，也就是从荒野白茶树上采摘下来的芽头。
荒野白茶树，生于野外，没人照料，自由生长，自生自灭。
因为生于野外，白茶树们要与那些灌木，杂草争抢养分。
因为没有人照顾，物竞天择，有的茶树受着自然的局限，难以存活下来，会慢慢化作泥土。
但是能够留下来的都是精品，都是身强力壮的茶树。
可以在野外存活下来，而且生命力非常顽强。
这样的白茶树，生发出来的芽头，数量虽然不多，但个个都是精品中的精品。
它的生命力顽强，内含物质丰沛，白毫数量丰富，其中含有的茶氨酸含量高。
论品质，它是所有白毫银针中最顶级的。
身居高位，自然会有人觊觎。
前段时间，一位茶友来问，为什么别人家的荒野茶园茶树那么整齐？
茶树整齐？这恐怕不是荒野茶了，只不过是茶掌柜唬人的套路罢了。
荒野茶的种植方式，有可能是小鸟带着种子，随意洒在某处，从此一棵荒野茶树就诞生了。
又或许是百年前，有户人家种着白茶树，但是因为各种原因，那片茶园被抛弃了，从此没人照料。
随着时间的推移，就逐渐变成了荒野茶树。
有的茶树身体并不强壮，很快就会被灌木杂草占据了地位。
故而，荒野茶从来不会很整齐地出现在大家眼前，除非它是假的，是冒充的。
有位茶友来问我，荒了二十年白茶树，可以叫做荒野茶树吗？
当然不可以，它们还不具有山野中那股野性，它只能叫抛荒茶。
荒野银针，生于野外，白茶树养分紧缺，发出来的芽头数量少，产量低，弥足珍贵。
《3》
讲到这里，相信有部分茶友已经猜出来了，为什么那位茶掌柜会拥有那么多荒野银针了吧。
就是弄虚作假，直接给自己的白毫银针冠上了荒野这个概念。
我们都知道物以稀为贵。
稀少的事物，总是可以得到更多人的欢喜。
荒野二字可以为一款茶，增色很多，所以有人便会将荒野二字扣在普通白毫银针甚至品质不佳的银针身上，以此提高它的身价。
有的茶友，在听到荒野二字，便会自动将其代入好茶的队列。
其实，这里的荒野并不是真正的荒野。
只不过是茶掌柜自己给白毫银针的定义，只不过是想从中牟取更高的利润罢了。
其实荒野银针的产量并不会很高。
还记得春茶季的时候，和S师傅去荒野茶园采茶。
我们一行人穿着长长的雨鞋，有人带着开路工具，有人带着梯子，方便采茶。
一路上，道路崎岖，小路难走，好几次险些摔倒，还好稳住了，不然可要摔疼了。
东一棵，西一棵的茶树，采摘难度大，每次去采茶都采不了多少茶。
而且，采摘茶叶的时候，很容易划破双手。
会被灌木割伤，会被杂草阻碍了步伐，采摘荒野茶比采摘台地茶更累。
最主要的是，采摘的数量不多，经济效益不高。
每次请采茶工人去采荒野茶的话，一天采的茶可能都做不了一斤，效益太低。
很多茶农，是不太愿意做荒野白茶的。
所以，各位茶友在面对数量很多的荒野银针时，就需要在心中给自己敲个警钟。
若是价格还特别便宜的话，那么这茶必定不是荒野银针。
毕竟荒野银针的采摘难度大，需要耗费的成本高，它的价格断然不会那样便宜，其中存着蹊跷。
那些荒野茶，或许就是茶掌柜给自己茶叶的一个定义。
毕竟荒野二字并没有申请专利，任谁都可以用。
《4》
荒野银针虽好，但是购买需谨慎。
从品质上看，从内含物质丰富程度上看，荒野银针的确是银针中的佼佼者。
这一切都是它的生长环境赋予它的优势。
古人云，舍得舍得。
有舍就会有得，虽然它的生长环境不好，但也正因如此，它可以站在顶端。
它的香气和滋味，是那样的浑厚，那样的令人迷醉，令人向往。
但是，荒野银针的产量极低。
要是稍微不了解的人，就很容易买到假货，被伤了心。
有的人之所以喜欢荒野银针，其一是因为喜欢它的滋味和营养物质，喜欢那股野性。
其二呢，就是为了尝鲜。
但是在如今，很容易买到假冒的荒野银针，那样不仅喝不到它真正的风味，还有损荷包。
所以，建议茶友们，可以先买点抛荒银针。
抛荒银针就是人为将茶园抛弃，不施肥，不浇水，不管理，让其自生自灭。
虽然抛荒银针因为生长环境的原因，品质会比荒野银针差一些。
但是真的抛荒十几年的茶树，香气和滋味也是不错的，也会带有些许的荒野气息。
而且，抛荒银针买到假货的概率较荒野银针的更低一些，这样一来，买到好茶的难度更低了些。
此外，喝点抛荒银针可以为自己积累经验。
喝懂那股野性，了解那是种什么滋味，将其记牢。
这样一来，若是之后想买荒野银针的时候，就可以很轻松地鉴别区分。
抛荒银针的价格较荒野银针更低一些，如此，试错的成本就更低了些。
所以说，遇到荒野银针别急着掏钱买茶，得先辨别清楚方可。
想喝荒野银针的茶友，定然对茶的品质要求极高。
这样就更要谨慎了，不然很容易吃亏上当啊。
不仅买不到好茶，还会损失银子。
《5》
说到山野，就会想到闲云野鹤。
那是一片静谧之地，远离尘世。
云深不知处。
但是说到荒野，就会想到杂草丛生，环境恶劣。
虽远离城市，但却不太舒适。
在此处生长的白茶树，需要争夺养分，才可以长大，抽芽。
荒野白茶树，产出的芽头数量不多。
做成成品茶的数量就更少了。
故而，若是有茶掌柜说自家的荒野银针数量非常多，而且价格便宜。
不可轻易相信。
其中定然存在猫腻。
我们买茶喝茶，还是要心疼心疼荷包才好。
花了银子的，定然是要带着好茶回家才行。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章